Koch-Banausen

  • Home
  • Fleisch & Fisch
    • Fleischgerichte
    • Fischgerichte
    • Geflügelgerichte
    • Grillen
  • Nudeln & Reis
    • Nudelgerichte
    • Reisgerichte
  • Aufläufe
  • Brot & Brötchen
  • flüssig
    • Suppen
    • Getränke
  • süß & salzig
    • Dessert
    • Kuchen & Gebäck
    • Snacks
    • Dips & Co.
  • vegetarisch
  • Rezepte suchen
  • Impressum
  1. Rote-Bete-Salat mit Orangen

    Geschrieben von Sabine
    / 9. März 2013 / 3 Kommentare
    Sehr oft gibt es Rote Bete bei uns nicht – wenn es dann doch mal passiert, frage ich mich jedes Mal warum eigentlich nicht. Rote Bete ist ein tolles Gemüse und schon pur, nur gegart mag ich es. Trotzdem kommt es selten auf den Tisch, das sollten wir unbedingt ändern, wie der Salat hier erneut...
    [jetzt alles lesen...]
  2. Pizzateig selber machen

    Geschrieben von Sabine
    / 17. Februar 2013 / 4 Kommentare
    Vermutlich sind wir die letzten Kochblogger ohne Pizza-Rezept ;-). Ein Grund dafür: Wir kennen selbstgemachte Pizzen nur mit eher mächtigem Hefeteig. Am liebsten essen wir jedoch Holzofen-Pizzen mit richtig dünnem Boden und Rand. Aber dazu dachten wir bisher braucht es auch einen Holzofen. Die Tage bin ich jedoch über ein Pizzateig Rezept gestolpert das einen...
    [jetzt alles lesen...]
  3. Sugo für Pizza selber machen

    Geschrieben von Sabine
    / 3. Februar 2013 /
    Zu einer selbstgemachten Pizza gehört unserer Meinung nach auch ein eigener Sugo. Die Zubereitung einer Pizza wird damit zwar aufwendiger, aber es lohnt sich den Sugo selbst herzustellen. Immerhin gibt er der Pizza seinen Grundgeschmack. Und wenn man gleich eine größere Menge zubereitet hat man länger etwas davon und der Aufwand dafür lohnt sich. Unsere...
    [jetzt alles lesen...]
  4. Gefüllte Zucchini vom Grill

    Geschrieben von Sabine
    / 18. Oktober 2012 / 1 Kommentar
    Seit wir uns einen Kugelgrill gegönnt haben, ist bei den Kochbanausen das Grillfieber ausgebrochen und es hält an. Nachdem das Barometer am Wochenende nochmal 20° Grad verspricht hier unsere Empfehlung für alle, die auch mal fleischlos grillen wollen. Bei Smoker grillen gefiel uns das Rezept mit den gefüllten Zucchini ausgesprochen gut. Und wir wurden nicht...
    [jetzt alles lesen...]
  5. Gegrillte Gemüsespieße mit Honig-Beize

    Geschrieben von Stefan
    / 29. Juli 2012 / 1 Kommentar
    Wer viel grillt, kennt vielleicht den Gedanken: Essen wir nicht zu viel Fleisch? Da wir außerhalb der Grillsession eigentlich eher wenig Fleisch essen überlegen wir jetzt schon mal, was man sonst noch schmackhaft auf dem Grill zubereiten kann. Eine echte Alternative sind da Gemüse- bzw. Fruchtspieße. Reine Fruchtspieße haben wir bereits zubereitet – heute gab...
    [jetzt alles lesen...]
  6. Zwiebel-Apfel-Tartelette

    Geschrieben von Sabine
    / 29. April 2012 / 1 Kommentar
    Für schnelle Gerichte sind wir meist empfänglich – daher hat uns das Rezept Zwiebel-Tarte-Tatin vom Fool for Food spontan gefallen. Doch nach genauem lesen stellte sich heraus, das uns eine ofenfeste Pfanne mit 20 cm Durchmesser dazu fehlte. Aber so leicht geben wir ja nicht auf. Zum Glück beherbergt unser Küche Tartelettes. Damit änderte sich...
    [jetzt alles lesen...]
  7. Bärlauch-Cappucchino

    Geschrieben von Sabine
    / 22. April 2012 / 3 Kommentare
    Wir lieben Bärlauch – schade nur, dass die Bärlauch-Zeit immer so schnell wieder vorbei geht. Am liebsten würden wir ihn im Wald selbst pflücken – nur leider haben wir bisher dort keinen finden können. Zum Glück konnte ich mich auf dem Markt eindecken. Da es aktuell noch recht kühl ist, fiel die Wahl auf eine...
    [jetzt alles lesen...]
  8. Apfel mit Strudel-Hut

    Geschrieben von Sabine
    / 14. April 2012 / 4 Kommentare
    Ob zu Zweit oder zu Dritt – kochen mit anderen macht einfach mehr Spaß. Ab und an kochen wir daher auch gerne mit Freunden. Meist nehmen wir uns einen Cocktail, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und noch einen Nachtisch vor. Da wir natürlich auch hier die Kamera immer im Anschlag haben, stehen wir durchaus schon mal...
    [jetzt alles lesen...]
  9. Rezept für Knöpfle – selber machen in 20 Minuten

    Geschrieben von Sabine
    / 23. März 2012 / 5 Kommentare
    Als gebürtige Schwäbin liebe ich natürlich handgeschabte Spätzle – aber die Zeit sie zuzubereiten fehlt mir meist. Lange habe ich mich geweigert Spätzle anders als mit dem Spätzlesschaber zuzubereiten. Aber irgendwann siegte die Vernunft und die Lust auf die einfach so lecker schmeckenden Spätzle. Das war der Zeitpunkt, wo ein Spätzles-Hobel meine Küchenutensilien bereichern durfte.
    [jetzt alles lesen...]
  10. Karamellisieres Sauerkraut

    Geschrieben von Sabine
    / 26. Februar 2012 / 5 Kommentare
    Sauerkraut ist üblicherweise eher schlonzig, sämig – aber in keinem Fall trocken. Doch genau so sollte unser Sauerkraut diesmal sein. Zudem wollten wir ein Sauerkraut, das einfach mal ganz anders schmeckt. Beides ist uns gelungen, da wir uns ganz bewusst von der üblichen Zubereitung gelöst haben. Die Vorstellung sauer mit süß zu kombinieren gefiel uns...
    [jetzt alles lesen...]
  11. Mediterrane Serviettenpuffer

    Geschrieben von Sabine
    / 22. Januar 2012 / 4 Kommentare
    Manchmal läuft es einfach anders als geplant. Eigentlich waren die Puffer als Bratenbeilage und sogenannte Serviettenknödel vorgesehen. Der Rezepttipp: Oliven statt Speck zu nehmen gefiel uns jedoch spontan so gut, das wir nicht weiter darüber nachgedacht haben und übersehen haben, das Oliven einer Beilage einen ziemlichen Geschmacksstempel aufdrücken. Darum haben wir kurzerhand beschlossen den Braten...
    [jetzt alles lesen...]
12345»

Rezeptkategorien

  • Eigenschaften (96)
    • vegetarisch (96)
  • Grill (7)
  • Rezepte (398)
    • Aufläufe (14)
    • Beilagen & Soßen (26)
    • Brot & Brötchen (12)
    • Dessert (17)
    • Dips & Co. (15)
    • Fischgericht (31)
    • Fleischgerichte (49)
    • Geflügelgerichte (46)
    • Getränke (22)
    • Gewürze (8)
    • Kartoffelgerichte (22)
    • Kuchen & Gebäck (31)
    • Nudelgerichte (40)
    • Ofengerichte (65)
    • Pfannengerichte (40)
    • Reisgerichte (21)
    • Salate (12)
    • Snacks (14)
    • Strudel (1)
    • Suppen (30)
    • Teiggerichte (12)
    • Vegetarisch (82)
  • Sonstiges (79)
    • Verpackungsgeschichten (4)

Koch-Blogs (dampfend)

  • Das kleine Kochstudio
  • Lisas Kochfieber
  • Arthurs Tochter kocht
  • Low Budget Cooking
  • Bolliskitchen
  • Spicy
  • Kochen? Ganz einfach!
  • Kochen für Schlampen
  • Man kanns essen…
  • Pastasciutta
  • 1x umrühren bitte
  • Kochsamkeit
  • Chili und Ciabatta
  • Lotta’s Leidenschaft
  • Buntcooking
  • Tobias koch!
  • Rebeccalecka
  • Einfach Guad
  • Hüttenhilfe
  • Kitchen Stories
  • Sammelhamster
  • Anke Gröner
  • Küchenlatein
  • Küchengeister
  • kulinaria katastrophalia
  • Dolce
  • RezepteBlock
  • RezkonvSuite
  • Französisch kochen…
  • Kochblogger
  • Deichrunner’s Küche
  • Genial Lecker
  • Lamiacucina
  • Crockyblog
  • Barbaras-Spielwiese
  • Anies Deslight
  • genussmousse
  • Allekochen.com
  • Fool for Food
  • Schlichte Gerichte – Paleo-Rezepte

Links

  • USA-Reiseplanung
  • Mousekingdom-Blog
  • Twinga
  • Walt-Arbeiter
  • Hausbau-Erfahrungen
  • Einstein – ein Portugiesischer Wasserhund

Neulich kommentiert

  • Greensopsi bei Spinat-Meerrettich-Quiche
  • Eva bei Hirschgulasch – mit Rotwein und Schokolade
  • Eva bei Hirschgulasch – mit Rotwein und Schokolade
  • Eva bei Hirschgulasch – mit Rotwein und Schokolade
  • nfl jersey washing instructions symbol bei Mulligatawny

Koch-Blogs (abgekühlt)

  • Spülkönig & Kitchenqueen
  • Chaosküche
  • Lavaterra
  • Hüftgold

Sign in to your account

Account Login
Forgot your password?