Auf der Suche nach schmackhaften Beilagen und originellen Gemüsevarianten sind wir vergangenes Wochenende beim Thema „Kohlrabi“ hängen geblieben.
Sowohl Sabine als auch ich kannten Kohlrabi aus der Küche unserer Mütter in einer Sahnesoße. Es wurde also Zeit, selber mal so ein Rahm-Kohlrabi zuzubereiten. …lies die komplette Story »
Bis vor kurzem wusste ich noch nicht mal wie Chorizo geschrieben wird, geschweige denn wie sie schmeckt – aber mit Paccheri mit Chorizo-Gemüse bin ich auf den Geschmack gekommen. Daher gab‘ es heute direkt eine neue Chorizo-Kreation.
Zutaten für 3 Personen:
- 250 g Mais
- 200 g Karotten
- 100 g Kaiserschoten (hier tiefgefroren und bereits vorgegart)
- 200 Kohlrabi
- 5 Tomaten
- 1 Pärchen Chorizo-Wurst …lies die komplette Story »
Eigentlich mag ich keinen Spinat – dachte ich zumindest sehr lang. Von Stefan habe ich mich aber vor kurzem zu einem Spinat-Strudel breit schlagen lassen. Und siehe da – der Strudel, trotz Spinat war klasse.
Jetzt gibt es wohl öfters mal etwas mit Spinat – so auch heute.
Zutaten für 4 Personen (im Menü):
- 200 g tiefgefrorener Spinat
- 250 g Julienne-Gemüse aus Karotten, Spargel, Kohlrabi
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 50 ml Milch …lies die komplette Story »
Dieses Gericht veröffentlichen wir besonders gerne. Wir haben es auf www.cma.de entdeckt und es war superlecker – vor allem die Soße. Leider war hier der Hunger zu groß und wir haben nicht mehr zur Kamera gegriffen. Zu unserer Freude hat die CMA uns in einer sehr netten Mail die Veröffentlichung sowohl des Rezeptes als auch des Bildes erlaubt. Und wer weiß… vielleicht kochen wir es ja bald nochmal und dann gibt es …lies die komplette Story »
Auf der Suche nach schmackhaften Beilagen und originellen Gemüsevarianten sind wir vergangenes Wochenende beim Thema „Kohlrabi“ hängen geblieben.
