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  1. Kartoffelküchle mit Salat

    Geschrieben von Sabine
    / 23. Februar 2007 / 1 Kommentar
    Selbstgemachtes Kartoffelpüree eignet sich prima für Kartoffelküchle. Daher mache ich meist eine größere Menge um am nächsten Tag noch Kartoffelküchle zubereiten zu können. Sie sind simpel, schnell zubereitet und schmecken uns einfach… Zutaten: selbstgemachtes Kartoffelpüree Salz & Pfeffer Muskatnuss etwas Mehl Butterschmalz
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  2. Kartoffelpüree ala Mama

    Geschrieben von Sabine
    / 14. Februar 2007 / 8 Kommentare
    Ich liebe selbstgemachtes Kartoffelpüree – vor allen so wie ich es von meiner Mutter kenne. Es schmeckt einfach um Längen besser als jedes Pulverpüree aus der Packung. Meist mache ich eine größere Menge, um am nächsten Tag noch Kartoffelküchle oder eine Kartoffelsuppe davon zu kochen. Im Grunde ist Kartoffelpüree einfach zuzubereiten. Hier ist
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  3. Sweet Bounty Potatoes

    Geschrieben von Sabine
    / 11. Februar 2007 /
    Sweet Bounty Potatoes kommt dabei heraus, wenn man mich in den Asia-Shop schickt, um für Kerala Chicken Curry die Zutaten zu besorgen. Im Asia-Shop konnte ich nicht widerstehen und musste diesmal einfach auch noch Süßkartoffeln & Anissterne mitnehmen. Die Süßkartoffeln hatten es mir mit Ihrem „lustigen“ Aussehen angetan und ich war neugierig wie sie wohl...
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  4. Sahne-Spinat mit Julienne-Gemüse

    Geschrieben von Sabine
    / 26. Januar 2007 / 1 Kommentar
    Eigentlich mag ich keinen Spinat – dachte ich zumindest sehr lang. Von Stefan habe ich mich aber vor kurzem zu einem Spinat-Strudel breit schlagen lassen. Und siehe da – der Strudel, trotz Spinat war klasse. Jetzt gibt es wohl öfters mal etwas mit Spinat – so auch heute. Zutaten für 4 Personen (im Menü): 200...
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  5. Safran-Zucchini mit Bandnudeln

    Geschrieben von Sabine
    / 15. Januar 2007 /
    Zutaten für 4 Personen: 250 g Bandnudeln 700 g Zucchini 2 Zwiebeln 250 ml Sahne 2 g Safran (2 Döschen) 30 g Butter Eine Prise geriebener Muskat Salz & Pfeffer evtl. etwas frischer Pecorino
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