Pfefferminztee aus dem eigenen Garten

Pfefferminztee aus frischen Pfefferminzblättern habe ich in Tunesien vor vielen Jahren das erste Mal getrunken. Pfefferminztee aus getrockneten Blättern schmeckt dagegen im Vergleich etwas bitter und kräftiger – mir eigentlich zu stark. Nachdem unsere Pfefferminzpflanze in der Kräuterschnecke prächtig gedeiht, ist mir wieder der angenehme Geschmack aus Tunesien in den Sinn gekommen.

Daher habe ich einfach mal ein paar Blätter gezupft, klein gehackt und in ein Tee-Ei gegeben. Anschließend habe ich es mit heißem Wasser überbrüht. Es schmeckte einfach klasse. Gerade für heiße Tage kann ich Pfefferminztee, mit frischen Blätter zubereitet, besonderst empfehlen.

Beim nächsten Mal werde ich wie in Tunesien die Blätter nicht klein schneiden sondern direkt in die Tasse geben und überbrühen. Geschmacklich vermutlich das selbe, aber es hat mehr Urlaubsfeeling ;o).

Erstellt von Sabine am 27.06.2007
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