Mango-Cheese Nacho-Dip

Hier meldet sich erneut der Wochenend-Dipper. Zu einem gepflegten Heimkino-Abend gehört für mich eine absichtlich eingeleitete Knabberorgie. Vorzugsweise mit Chips oder Nachos.

Animiert durch das Mango-Chutney hatte ich vor, einen Dip für Nachos zu bauen, der gleichzeitig eine Käsebasis hat und fruchtig schmeckt.

Die Kombination aus scharfpikanten Pepperoni und Mango stellte sich dabei als perfekt heraus.

So nahm die Käsesoße ihren Lauf (was für ein Wortspiel)… …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 26.08.2009 | (3) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Hühnchen mit Zitronengras-Mango und Mozarella

Bis heute wusste ich nicht, wie toll Zitronengras duftet und welche besondere geschmackliche Note es hinterlässt. Schade, bei uns gibt es Zitronengras nur selten zu kaufen und einen Asialaden habe ich hier noch nicht entdeckt. Die Mischung für den Dressing war auf jeden Fall klasse und ein neues Geschmackserlebnis. …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 28.10.2007 | (6) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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