Zucker im Milchreis?

Oder besser gesagt, wie viel Zucker braucht Milchreis?

Ewig lang ist es her das ich Milchreis zubereitet habe. Eigentlich wollte ich ihn daher auch einfach wie auf der Packung angegeben zubereiten:

1 Liter Milch, 1 Prise Salz, 250 g Milchreis und 100 g ZUCKER.

Sind die 100 g Zucker wirklich ernst gemeint?
Ich habe mich zum Glück für gerade mal 15 g entschieden und das war eigentlich süß genug.

Sind meine Geschmacksknospen wirklich so anders gepolt?
Wie viel Zucker nehmen andere und wie hätte es wohl mit den 100 g Zucker geschmeckt? Um ehrlich zu sein …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 13.10.2008 | (8) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Zwetschgenkompott mit Zimtblüte und Kardamom

Was bereits mit Birne ausgesprochen gut funktioniert hat, habe ich inzwischen auch mit Zwetschgen probiert. Ich liebe die Gewürzkombination Zimtblüte mit Kardamom. Beides ist zwar nicht ganz einfach zu mörseren, das anschließende Dufterlebnis entschädigt mich aber jedes Mal wieder aufs Neue.

Zimtblüte hatte ich auf einem Gewürzstand mal mitgenommen – ich meine der Geschmack ist ein wenig feiner wie bei Zimtpulver – aber vielleicht bilde ich es mir auch nur ein. Die Kombination mit Kardamom gibt dem Zwetschgenkompott auf …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 26.09.2008 | (4) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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