Blumenkohl in Mandelcurry

Zutaten für 4 Personen:

• 800 g Blumenkohl
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 3 Schalotten
• 1,5 TL Senfkörner
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 TL frischer Ingwer
• 2 TL Curry (besser noch Teasy’s Curry)
• 300 g Joghurt
• 50 g Mandelblättchen
• 100 ml Weißwein
• Salz & Pfeffer
• 250 g Reis

Zubereitung: …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 03.04.2007 | Kommentare deaktiviert für Blumenkohl in Mandelcurry
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Tomatensauce ala Kochbanausen

Wer einmal entdeckt hat, dass die Fernsehwerbungswirklichkeit rund um Tomatensoße und die halbchemische Wirklichkeit oft nicht zusammen passen, der glaubt nicht mehr an gut genährte italienische Omas, die mit großen Holzlöffeln in noch größeren Töpfen herum rühren, um für die Kunden in Deutschland mühsam Tomatensauce in kleine Gläschen zu bekommen.

Da schaffen wir uns doch einfach eine eigenen Wirklichkeit, lassen Fernsehwerbung und Gläschen hinter und und kochen eine wirklich leckere Tomatensauce ohne chemische Zusätze – dafür mit …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 02.04.2007 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
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