Senf ist in vielen Rezepten enthalten. Beim Blick auf die Zutatenliste der angebotenen Fertigsenfs kam mir der Gedanke: Probier es doch mal selber aus. Und gleich beim ersten Versuch wurde ein unglaublich leckerer Senf daraus. Er ist mittelgrob, scharf und süß:
Zutaten (für ein kleines Glas voll, Menge passend für einen Mörser):
Beim stöbern in den Blogs sind wir über das Rezept „Cake mit Williams-Christ-Birne“ gestolpert. Es lass sich so lecker, dass wir seit langem mal wieder gebacken haben. Und es hat sich gelohnt… Allerdings hatten wir keine Kastenform und waren zu ungeduldig beim rausnehmen aus der Form. Unser Kuchen ist daher etwas zerfallen und war nicht mehr sehr fotogen. Geschmeckt hat er trotzdem.
Zutaten für eine Kastenform (ca. 26 cm):
Dieses Gericht veröffentlichen wir besonders gerne. Wir haben es auf www.cma.de entdeckt und es war superlecker – vor allem die Soße. Leider war hier der Hunger zu groß und wir haben nicht mehr zur Kamera gegriffen. Zu unserer Freude hat die CMA uns in einer sehr netten Mail die Veröffentlichung sowohl des Rezeptes als auch des Bildes erlaubt. Und wer weiß… vielleicht kochen wir es ja bald nochmal und dann gibt es …lies die komplette Story »
Eigentlich sollten es ja karamellisierte Pflaumen werden – doch im Januar ist leider absolut keine Pflaumenzeit. Kurzerhand haben wir eine Mango und einen Apfel genommen und damit improvisiert… erstaunlich was dabei Leckeres herauskam.
Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für 4 Personen:
- 3 Eier
- 60 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Zitrone (ungespritzt)
- 25 ml Wasser
- 200 g Sahne
- 2 EL Rumrosinen
- 100 g Vollmilch-Schokolade
- 3 EL Pflanzenöl, geschmacksneutral
- 2 EL Mandelblättchen
- Einige Eiswürfel (fürs Eiswasser)
Zubereitung: …lies die komplette Story »
Zutaten für die große Vorratsmenge (ca. 4-5 Bleche)
- 180 g Margarine
- 210 g Zucker
- 3 Eier
- 360 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 80 g Cornflakes
- 240 g Rumrosinen (eingelegt) …lies die komplette Story »
Zutaten für 4 Personen
