Paccheri mit Chorizo-Gemüse

Paccheri mit Chorizo-GemüseWir lieben es, im Ausland durch die Supermärkte zu streunen und neue Produkte zu entdecken. Bei unserer letzten Plünderungsaktion haben wir aus Frankreich (ausgerechnet!) spanische Chorizo mitgenommen und hatten bisher noch keinen Verwendungszweck dafür.

Bisher kannte ich die würzige Paprikawurst nur vom hören sagen. Dabei schmeckt sie wirklich gut und hat dem heutigen Gericht aufgrund ihres kräftigen Geschmacks seinen Namen verliehen. Um das ganze noch internationaler zu gestalten, haben wir italienische Paccheri als Pasta hinzu gegeben. …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 29.01.2007 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
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Bandnudeln mit Lauch und Tomaten

Bandnudeln mit Lauch und TomatenZutaten für 4 Personen

  • 125 g gekochten Schinken
  • 2 EL Olivenöl
  • 6 Tomaten (mittelgroß)
  • 2 Lauchstangen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Tomatenmark
  • 3 EL Madeira Wein, Rotwein geht sicher auch
  • 4 EL Sahne
  • etwas Salz & Pfeffer
  • 250 g Bandnudeln …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 25.01.2007 | Kommentare deaktiviert für Bandnudeln mit Lauch und Tomaten
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Oliven-Pasta

Oliven-PastaHeute hatte ich weder Zeit einkaufen zu gehen noch lange in der Küche zu stehen. Daher habe ich mir einfach angesehen was noch im Kühlschrank steht und losgekocht…

Zutaten für 2 Personen:

  • 200 g Nudeln
  • 50 g grüne Oliven (keine eingelegten)
  • 1 Lauchstange
  • 1 Zucchini
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 5 mittelgroße Tomaten
  • ca. 4-5 EL Sahne …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 18.01.2007 | Kommentare deaktiviert für Oliven-Pasta
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Tomaten-Zucchini-Pasta

Tomaten-Zucchini-PastaZutaten für 4 Personen:

  • 400 g Spiralnudeln
  • 500 g Zucchini
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 60 ml Weißwein
  • 1 TL Kümmel (gemahlen)
  • 250 ml Schlagsahne
  • 200 g Schafskäse
  • 500 g Cocktailtomaten
  • Salz & Pfeffer …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 06.01.2007 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
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