Spicy Caramel Nuts

Fürs Wochenende stehe ich regelmäßig im Supermarkt vor den Regalen mit den Knabber-Snacks. Vieles klingt interessant, manches wird mal probiert.

Immer wenn Nüsse mit mehr als den Schlagworten „geröstet und gesalzen“ versehen sind, wird die Liste der Inhaltsstoffe lang und liest sich wie das Script einer Chemie-Schulstunde. Da fragt man sich: Muss das ganze Zeug da wirklich rein?

Unsere Antwort: Es muss nicht, wenn man sich einen Moment (20 Minuten) Zeit nimmt. Unser Knabbberspaß gehört in die Rubrik …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 22.01.2011 | (8) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Nussbrot

Seit wir die neue Küchenmaschine haben macht Brotbacken gleich viel mehr Spaß. Unsere „Alte“ war für Brotteige nicht besonders geeignet und so hieß es bisher bei uns: Teig wird mit der Hand geknetet. Damit wurde der Gedanke an eigenes Brot aber oft auch direkt wieder verworfen. Jetzt wird das Kneten meisterlich mit der Maschine erledigt und ich probiere gerne Neues aus. Dieses mal ein Nussbrot mit Wal- und Haselnüssen.

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Erstellt von Sabine am 08.02.2008 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
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