Hähnchentopf mit Kichererbsen und Rosinen
Beim Blogstöbern bin ich die Tage über das marrokanische Gericht Tajine mit Huhn und Nüssen bei „genussmousse“ gestolpert. Es lass sich super lecker und musste daher – mit kleinen Änderungen – direkt ausprobiert werden.
Eine Tajine bzw. Tagine, zugeben – den Begriff hatte ich noch nie gehört, ist anscheinend ein spezielles Gefäß der marrokanischen Küche. Wie genussmouse aber schön beschreibt, lässt sich das Gericht auch mit heimischen Kochutensilien prima zubereiten. Wie nah es am Original war werden wir vermutlich nie erfahren – aber egal, es …lies die komplette Story »
Erstellt von Sabine am 11.02.2008 | (3) Kommentare - zum lesen hier klicken...
In den Kategorien Geflügelgerichte | Pfannengerichte abgelegt.
Stefan liebt es scharf – und deshalb gab es heute mal eine recht würzige Hähnchenvariante.
