Huhn mit Zitronen-Curry-Gemüse

Zutaten für 4 Personen:

• 300 g Hähnchenbrust (Filet)
• 200 g Karotten
• 1 Glas Bambussprossen
• 50 g Sojasprossen
• 1 Mango
• 1 Chilischote (mild)
• 50 ml Zitronensaft (frisch gepreßt)
• 1 EL Sesamöl
• 3 TL brauner Rohzucker
• ca. 3 EL Öl (geschmacksneutral)
• 50 g ungesalzene Cashewkerne (grob gehackt)
• Curry & Salz

Zubereitung: …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 08.01.2007 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
In den Kategorien Geflügelgerichte | Reisgerichte | Rezepte abgelegt.

Kokos-Hähnchen an süßen Früchtchen

Zutaten – Kokos-Hähnchen für 4 Personen:

• 4 x Hähnchenbrustfilet
• 2 Eier
• etwas Mehl
• ca. 70 g Kokosraspel
• Öl
• Salz, Pfeffer
• 20 g Butter
• 2 Scheiben Ananas
• 2 Pfirsiche
• 100 g Weintrauben – kernlos ist einfacher
• 1 Banane …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 31.12.2006 | Kommentare deaktiviert für Kokos-Hähnchen an süßen Früchtchen
In den Kategorien Geflügelgerichte | Reisgerichte | Rezepte abgelegt.