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  1. Paccheri mit Chorizo-Gemüse

    Geschrieben von Sabine
    / 29. Januar 2007 / 1 Kommentar
    Wir lieben es, im Ausland durch die Supermärkte zu streunen und neue Produkte zu entdecken. Bei unserer letzten Plünderungsaktion haben wir aus Frankreich (ausgerechnet!) spanische Chorizo mitgenommen und hatten bisher noch keinen Verwendungszweck dafür. Bisher kannte ich die würzige Paprikawurst nur vom hören sagen. Dabei schmeckt sie wirklich gut und hat dem heutigen Gericht aufgrund...
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  2. Cooks Snappy Mulligan

    Geschrieben von Sabine
    / 28. Januar 2007 /
    Unser Umzug ist zwar schon etwas her, aber das erste Gericht in der neuen Küche ist etwas besonderes und muss daher nachträglich unbedingt noch festgehalten werden. Wer übrigens keine Nudeln dazu machen möchte – es schmeckt auch prima zu frischem Fladenbrot. Zutaten für 4 Personen: 400 g Rinderhackfleisch 8 Tomaten 3 Zucchinis 400 g Dosenmais...
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  3. Rindermedaillons mit Kohlrabipüree

    Geschrieben von Sabine
    / 23. Januar 2007 / 1 Kommentar
    Dieses Gericht veröffentlichen wir besonders gerne. Wir haben es auf www.cma.de entdeckt und es war superlecker – vor allem die Soße. Leider war hier der Hunger zu groß und wir haben nicht mehr zur Kamera gegriffen. Zu unserer Freude hat die CMA uns in einer sehr netten Mail die Veröffentlichung sowohl des Rezeptes als auch...
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  4. Hackfleisch-Mais-Pfannkuchen

    Geschrieben von Sabine
    / 19. Januar 2007 / 1 Kommentar
    Manchmal fehlt mir einfach die Zeit um frisches Gemüse einkaufen zu können und es dann auch noch zu schneiden. Daher kaufe ich bei Bofrost immer wieder mal tiefgefrorenes Gemüse ein. Heute musste es dran glauben ;o). Den Lauch hatte ich noch – er schmeckt mir auch nur frisch und nicht in der tiefgefrorenen Variante. Zutaten...
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  5. Kalbs-Cordon-Bleu mit Zwiebel-Prinzessböhnchen

    Geschrieben von Stefan
    / 7. Januar 2007 /
    Zutaten für 4 Personen: 4 Kalbsschnitzel, je 250 g 4 Scheiben Emmentaler Käse 4 Scheiben würziger gekochter Schinken 4 Eier 1 Zwiebel 150 g Semmelbrösel 500 g Pflanzenfett 10 große Kartoffeln, festkochend 350 g Prinzessbohnen (gefroren) 200 ml Sahne 1 EL Butter
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