Koch-Banausen

  • Home
  • Fleisch & Fisch
    • Fleischgerichte
    • Fischgerichte
    • Geflügelgerichte
    • Grillen
  • Nudeln & Reis
    • Nudelgerichte
    • Reisgerichte
  • Aufläufe
  • Brot & Brötchen
  • flüssig
    • Suppen
    • Getränke
  • süß & salzig
    • Dessert
    • Kuchen & Gebäck
    • Snacks
    • Dips & Co.
  • vegetarisch
  • Rezepte suchen
  • Impressum
  1. Käsesoße selber machen: Käse-Dip für Nachos (Chili con Queso)

    Geschrieben von Stefan
    / 18. Juli 2007 / 10 Kommentare
    Wer einmal das Dosenfutter-Territorium verlassen hat, der will mehr. Auch im Bereich der Snacks. Neulich sorgte ein Salsa für die perfekte Begleitung eines Kinoabends. Das war Anlass für die Idee, in Zukunft auch die industriellen Käse-Soße aus dem heimischen Kinosaal zu verdammen. Ich habe mir im Web ein paar Ideen (1|2|3) für einen Käse-Dip (Chili...
    [jetzt alles lesen...]
  2. Summer-Salsa

    Geschrieben von Stefan
    / 30. Juni 2007 / 1 Kommentar
    Samstag Abend: DVD im Player, die Tüte mit Nachos offen, daneben ein Glas mit fertigem Salsa aus dem Supermarkt. Dann der Blick auf die Zutatenliste – und der dringende Wunsch, diese Chemiebombe nicht weiter essen zu wollen. In einem Forum fand ich das Rezept für ein selbstgemachtes fruchtig-pikantes Salsa. Eines, das außer etwas Olivenöl eigentlich...
    [jetzt alles lesen...]
  3. Frühlingsquark

    Geschrieben von Stefan
    / 12. April 2007 /
    Beim Blick auf die Zutatenliste handelsüblicher Frühlingsquarkzubereitungen dachte ich mir: Eigentlich müsste das ganz einfach selber zu machen sein. Und die ganzen Stabilisatoren und Geschmacksverstärker im Frühlingsquark müssen im Grunde genommen auch
    [jetzt alles lesen...]
  4. Süßpikanter Beerensenf

    Geschrieben von Stefan
    / 6. April 2007 / 2 Kommentare
    Senf ist in vielen Rezepten enthalten. Beim Blick auf die Zutatenliste der angebotenen Fertigsenfs kam mir der Gedanke: Probier es doch mal selber aus. Und gleich beim ersten Versuch wurde ein unglaublich leckerer Senf daraus. Er ist mittelgrob, scharf und süß: Zutaten (für ein kleines Glas voll, Menge passend für einen Mörser): 30g Senfkörner (gelb)...
    [jetzt alles lesen...]
«12

Rezeptkategorien

  • Eigenschaften (96)
    • vegetarisch (96)
  • Grill (7)
  • Rezepte (398)
    • Aufläufe (14)
    • Beilagen & Soßen (26)
    • Brot & Brötchen (12)
    • Dessert (17)
    • Dips & Co. (15)
    • Fischgericht (31)
    • Fleischgerichte (49)
    • Geflügelgerichte (46)
    • Getränke (22)
    • Gewürze (8)
    • Kartoffelgerichte (22)
    • Kuchen & Gebäck (31)
    • Nudelgerichte (40)
    • Ofengerichte (65)
    • Pfannengerichte (40)
    • Reisgerichte (21)
    • Salate (12)
    • Snacks (14)
    • Strudel (1)
    • Suppen (30)
    • Teiggerichte (12)
    • Vegetarisch (82)
  • Sonstiges (79)
    • Verpackungsgeschichten (4)

Koch-Blogs (dampfend)

  • genussmousse
  • Pastasciutta
  • Lisas Kochfieber
  • Crockyblog
  • Buntcooking
  • Tobias koch!
  • Schlichte Gerichte – Paleo-Rezepte
  • RezkonvSuite
  • kulinaria katastrophalia
  • Kochen? Ganz einfach!
  • Deichrunner’s Küche
  • Dolce
  • Barbaras-Spielwiese
  • Küchenlatein
  • Bolliskitchen
  • Kochsamkeit
  • Das kleine Kochstudio
  • Anies Deslight
  • Chili und Ciabatta
  • Einfach Guad
  • Französisch kochen…
  • Allekochen.com
  • Sammelhamster
  • Kochblogger
  • Spicy
  • Arthurs Tochter kocht
  • Genial Lecker
  • Kitchen Stories
  • Anke Gröner
  • Low Budget Cooking
  • Rebeccalecka
  • Hüttenhilfe
  • RezepteBlock
  • Lamiacucina
  • 1x umrühren bitte
  • Lotta’s Leidenschaft
  • Fool for Food
  • Kochen für Schlampen
  • Küchengeister
  • Man kanns essen…

Links

  • Twinga
  • USA-Reiseplanung
  • Einstein – ein Portugiesischer Wasserhund
  • Walt-Arbeiter
  • Mousekingdom-Blog
  • Hausbau-Erfahrungen

Neulich kommentiert

  • Greensopsi bei Spinat-Meerrettich-Quiche
  • Eva bei Hirschgulasch – mit Rotwein und Schokolade
  • Eva bei Hirschgulasch – mit Rotwein und Schokolade
  • Eva bei Hirschgulasch – mit Rotwein und Schokolade
  • nfl jersey washing instructions symbol bei Mulligatawny

Koch-Blogs (abgekühlt)

  • Spülkönig & Kitchenqueen
  • Hüftgold
  • Chaosküche
  • Lavaterra

Sign in to your account

Account Login
Forgot your password?