Apfel-Martini

Apfel-Martini? Wie kommt man denn auf sowas, um Himmels Willen?

Ganz einfach: Man legt eine DVD von „King of Queens“ ein und erlebt in Folge 20 der vierten Staffel, wie Dough Heffernan seine Carrie mit „Apfel-Martinis“ alkoholisiert, um ihrer Kritik aus dem Weg zu gehen.

Apfel-Martinis lassen sich jedoch auch anders einsetzen. Zum Beispiel als leckerer, fruchtiger, nicht zu süßer Cocktail.

Zutaten für einen Apfel-Martini (ergibt ein Longdrink-Glas):

• 8 cl Martini Bianco (Extra Dry)
• 4 cl Calvados
• 8 cl Apfelsaft (klar)
• 1,5 cl Limonensaft
• 1 Apfel (für Deko)

Zubereitung eines Apfel-Martini:

Nach und nach werden die Zutaten in einen Cocktail-Shaker gegeben. Zum Schluss wird etwas gestoßenes Eis dazu getan, der Shaker geschlossen und alles kräftig geschüttelt.

Serviert wird der Apfel-Martini entweder in einem flachen Cocktailkelch (wie im Bild) oder in einem Longdrinkglas. Ein oder zwei Eiswürfel übernehmen die Kühlung. Als Dekoration eignet sich eine Scheibe eines kleinen Apfel. Besonders geeignet sind Äpfel mit kleinem Kerngehäuse (siehe Bild).

Obwohl der Alkoholgehalt des Cocktails nicht zu verachten ist, schmeckt er relativ leicht – was ihn gefährlich macht.

Erstellt von Stefan am 06.04.2012
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