Mecklenburger Seelenwärmer

Noch bevor die Welt von Alkopops erfuhr etablierte sich im Raum Mecklenburg ein alkoholisches Getränk, das als „flüssiger Wolf im Schafspelz“ bezeichnet werden darf. Müsste ich dafür Werbung machen, würde ich wohl mit „Vitamin C“ und „Tee ist so gesund“ beginnen. Aber dabei geht es beim Mecklenburger Seelenwärmer im Grunde nicht.

Eine explosive Mischung aus Orangensaft, hochprozentigen Zutaten und Honig machen aus diesem aufgebohrten Tee einen ungemein süffigen Punsch. So süffig, dass man …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 15.12.2008 | (5) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Saurer Truthahn mit Waldhonig-Pflaumen

Zutaten für 4 Personen:

• 400 g feste Pflaumen
• 40 g frischer Ingwer
• 2 Bund Frühlingszwiebeln
• 4 Truthahnschnitzel mit je ca. 250 g
• ca. 3 EL Olivenöl
• ca. 25 g Butter
• 150 ml trockener Weißwein
• 150 ml Orangensaft (frischgepreßt)
• ca. 1 EL Waldhonig
• Salz & Pfeffer
• 250 g Reis

Zubereitung: …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 12.01.2007 | Kommentare deaktiviert für Saurer Truthahn mit Waldhonig-Pflaumen
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