Gulaschsuppe

Um ehrlich zu sein: Gulaschsuppe kenne ich eigentlich nur aus der Dose. Zuhause kann ich mich nicht daran erinnern, das Gulaschsuppe jemals richtig frisch zubereitet wurde. Dabei ist es weder schwierig noch zeitintensiv. Man muss lediglich ein wenig Gemüse und Fleisch klein schneiden und das ganze köcheln lassen, damit das Fleisch so richtig zart wird. Dann noch die richtigen Gewürze, und am Ende wird man mit einer wirklich tollen Gulaschsuppe belohnt, die alle …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 19.10.2009 | (6) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Summer-Salsa

Samstag Abend: DVD im Player, die Tüte mit Nachos offen, daneben ein Glas mit fertigem Salsa aus dem Supermarkt. Dann der Blick auf die Zutatenliste – und der dringende Wunsch, diese Chemiebombe nicht weiter essen zu wollen.

In einem Forum fand ich das Rezept für ein selbstgemachtes fruchtig-pikantes Salsa. Eines, das außer etwas Olivenöl eigentlich nichts enthält, was zum Heimkino ein schlechtes Gewissen …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 30.06.2007 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
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Chili-Linsen mit Bratapfel

Zutaten für 4 Personen:

• 250 g Linsen
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Knolle Ingwer ca. 3 cm
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Chilischoten
• 1 große Zwiebel
• 4 EL Tomatenmark
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Piment
• 3 Äpfel …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 03.03.2007 | (2) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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