Schellfisch in roter Dillsauce

Seit langem wollte ich mal Fisch mit Dillsauce probieren – ein interessantes und leckeres Rezept dazu habe ich bei Kochabend entdeckt.

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Fisch (bei uns Schellfisch)
• 1 Bund Schnittlauch
• ca. 40 g Butter
• etwas Mehl
• 1 große Dose geschälte Tomaten in Tomatensauce (Nettogewicht 800 g) …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 16.07.2007 | Kommentare deaktiviert für Schellfisch in roter Dillsauce
In den Kategorien Fischgericht | Pfannengerichte | Rezepte abgelegt.

Frühlingsquark

Beim Blick auf die Zutatenliste handelsüblicher Frühlingsquarkzubereitungen dachte ich mir: Eigentlich müsste das ganz einfach selber zu machen sein. Und die ganzen Stabilisatoren und Geschmacksverstärker im Frühlingsquark müssen im Grunde genommen auch …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 12.04.2007 | Kommentare deaktiviert für Frühlingsquark
In den Kategorien Dips & Co. | Rezepte | Vegetarisch abgelegt.

Weißwein-Kräuter Vinaigrette

Bisher habe ich Salatsaucen nach Lust und Laune zusammen gemischt. Heute habe ich dann doch mal mitgeschrieben um die Vinaigrette später selbst reproduzieren zu können. Die Weißwein-Kräuter Vinaigrette ist geschmacklicher eher mild und passt daher gut zu Beilagensalaten.

Zutaten für 2 Personen:  …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 27.03.2007 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
In den Kategorien Rezepte | Salate | Vegetarisch abgelegt.