Don Vittores Nudelsalat

Don Vittore, graue Eminenz und Herrscher über ein altes italienisches Familienimperium, hat viel übrig für die feine Küche. Auf seinem Anwesen beschäftigt er zwei Köche und ein Dutzend Küchenangestellte. Für sein leibliches Wohl wird gesorgt.

Doch es gibt Moment, da schickt Don Don Vittore sein Küchenpersonal früher nach Hause, betritt die Küche, was er sonst niemals tut, öffnet eine gute Flasche Wein und setzt Wasser für die Farfalle auf, die er nur für diesen Anlass in einem kleinen Eichenschrank links neben seinem Weinkeller aufbewahrt. …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 15.09.2010 | Kommentare deaktiviert für Don Vittores Nudelsalat
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Bunte Farfalle mit Honigmelonenwürfel

Schnell sollte es gehen… und ging es auch. Und diesmal habe ich auch daran gedacht, das in unserer Vorratskammer noch diverse bunte Nudeln auf ihren Einsatz warten. Heute fand ich passten sie endlich mal dazu ;o).

Zutaten für 4 Personen:

• 250 g Farfalle (selbstverständlich gehen auch andere Sorten)
• 20 g Butter
• 200 ml Sahne
• 40 ml Portwein …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 07.07.2008 | (2) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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