Rosmarinhähnchen aus der Folie mit Champignons und Erbsensoße

Manchmal sind es wohl wirklich die Fotos, die einen animieren ein Gericht auszuprobieren. Und bei Hähnchenbrust in der Folie lag es wohl an der grünen Soße, die mich besonders angelacht hat. Erbsensoße kannte ich bis dato gar nicht und Erbsensuppe kenne ich von zu Hause nur als sogenannte Erbswurst, die es ab und an mit Wursteinlage bei uns gab. Nach dem heutigen Gericht verstehe ich allerdings nicht mehr so ganz warum es statt einer frischen Erbsensuppe das Fertigprodukt gegeben hat. …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 22.06.2009 | 1 Kommentar - zum lesen hier klicken...
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Kartoffel-Samosa im Yufkateig mit Minzyoghurt

Im neu entdeckten Indienblog: Blog Bollywood wurden wir direkt noch ein weiteres Mal inspiriert. Da ich Yufkateig schon lange mal ausprobieren wollte, haben wir kurzerhand den vorgeschlagenen Blätterteig ausgetaucht. Eigentlich schmeckt Yufkateig sogar feiner – denke damit haben wir nicht das letzte Mal gekocht…

Zutaten (für 4-6 Personen):

• 4-5 mittelgroße festkochende Kartoffeln
• 4 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 15 g frischen Ingwer
• 200 g tiefgefrorene Erbsen
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 1 Peperoni …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 23.06.2008 | (3) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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