Erdbeer Daiquiri

Heutzutage wird die Getränkeindustrie nicht müde, alle möglichen hochprozentigen Spirituosen mit süßen Chemiebomben zu vermischen, um den Alkohol massentauglich zu machen. Meist sind große Mengen Zucker im Spiel.

Drehen wir den Spieß doch mal um und nutzen die natürliche Süße von reifen Erdbeeren, um in Verbindung mit weißem Rum und wenig (!) Zucker ein wirklich verführerisches Sommergetränk zu basteln: Einen Erdbeer-Daiquiri. Der ist schnell gezaubert und kommt garantiert an.

Zu möglichen Nebenwirkungen studieren Sie bitte den Beipackzettel in Bereich „Zutaten / Rum“. …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 25.06.2009 | (4) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Vanilleeis ohne Eismaschine

Um es gleich vorweg zu nehmen: Eis lässt sich problemlos ohne Eismaschine herstellen. Aber Eis ohne Eismaschine schmeckt nicht so wie Eis aus dem Automaten. Der Grund ist, dass sich beim Gefriervorgang lange Eiskristalle bilden, die dafür sorgen, dass dieses Eis keine richtig cremige Konsistenz bekommt.

Wer dennoch (so wie wir) keine Eismaschine besitzt und ein eigenes Vanilleeis produzieren möchte, der geht am besten folgendermaßen vor: …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 26.02.2009 | (25) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Eisschollen aus Malaga

Zutaten für 4 Personen:

• 3 Eier
• 60 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 1 Zitrone (ungespritzt)
• 25 ml Wasser
• 200 g Sahne
• 2 EL Rumrosinen
• 100 g Vollmilch-Schokolade
• 3 EL Pflanzenöl, geschmacksneutral
• 2 EL Mandelblättchen
• Einige Eiswürfel (fürs Eiswasser)

Zubereitung: …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 05.01.2007 | Kommentare deaktiviert für Eisschollen aus Malaga
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