Sansho: Japanischer Bergpfeffer

Es war 2007, als der Gewürzanbeter Schubeck in einer von Kerners Kochsendung mit Sansho kochte und erklärte, dass „Sansho“ ein Pfeffer sei, der in Japan angebaut und verarbeitet werde. Er war der Meinung, dieser Pfeffer wäre ein ganz besonderes Geschmackserlebnis – besonders mild und mit fruchtiger Note.

Irgendwie habe ich diesen „Sansho“ seitdem nicht mehr aus dem Kopf bekommen. Und als ich vor einigen Tagen von meinem Lieblings-Gewürzshop erfuhr, dass …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 21.01.2008 | (7) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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