Beluga-Curry

Beluga-CurryDen Titel verdankt das Gericht diesmal den Belugalinsen, die uns vor kurzem in der Frankfurter Kleinmarkthalle angelacht haben und unbedingt mitgenommen werden wollten. Mal wieder ohne die geringste Ahnung was man damit anstellen kann. Eigentlich sind wir auch gar keine Linsenesser – abgesehen von Linsen und Spätzle, wie es sich für eine Schwäbin gehört ;o). Aber die rabenschwarzen kugeligen Linsen sahen einfach zu verführerisch aus.

Bei Kochtopf Today haben wir dann direkt eine tolle Anregung für die Linsen gefunden und selbst Stefan – der Linsenskeptiker – fand es richtig klasse. Und Vegetarier lassen …lies die komplette Story »

Erstellt von Sabine am 01.02.2008 | (6) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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Hühnchen im Dunkeln

Hühnchen im DunkelnAm Anfang stand Hunger, Reste von dunklem Klebereis, Hähnchenfilets und ein Kühlschrank voller Pflaumen, deren Überlebenschancen von Tag zu Tag geringer wurden.

Das Ergebnis waren zwei sehr dunkle Zutaten neben dem Huhn, die dem Gericht diesen merkwürdigen Namen gaben. Sachlicher wäre „Hähnchenfilet mit Ingwer-Pflaumen auf Klebereis“ gewesen. Aber das war uns zu lang und zu langweilig für diese außergewöhnliche Kombination: …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 03.09.2007 | (5) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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