Rotbarsch mit Thymian-Kartoffelkruste und süßen Rotwein-Schalotten
Entdeckt haben wir das heutige Gericht bei „Man kann’s essen“. Entnommen ist es wohl dem Kochbuch „Kochen für Freunde“ von Johann Lafer.
Dieser Rotbarsch ist nicht nur eine Gaumenweide, sondern auch etwas für’s Auge. Die rotvioletten Zwiebeln und der grüne Spinat bilden zusammen mit der goldgelben Panade ein prächtiges Farbenspiel. …lies die komplette Story »
Erstellt von Sabine am 09.07.2009 | (4) Kommentare - zum lesen hier klicken...
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