Coq d’Orange

Es sollte mal wieder ein schnelles Gericht werden und Hühnchen mit Orangensauce versprach eine schnelle Zubereitung. Mit einer Rezeptgrundlage für „Huhn a l’orange“ legten wir los und es ging eigentlich auch alles super flott. Allerdings waren die Hähnchenteile für meinen Geschmack nicht cross genug und um ehrlich zu sein auch noch nicht völlig durchgegart. Daher haben wir aus dem Pfannengericht kurzerhand schnell noch ein Ofengericht gezaubert.

Und ich würde es wieder tun, da das gemeinsame schmoren von Reis, Sauce und Hähnchen im Backofen dem Gericht noch einen ganz besonderen Kick gab.

Leider haben wir die …lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 11.04.2008 | (2) Kommentare - zum lesen hier klicken...
In den Kategorien Geflügelgerichte | Ofengerichte | Pfannengerichte | Rezepte abgelegt.