Koch-Banausen

  • Home
  • Fleisch & Fisch
    • Fleischgerichte
    • Fischgerichte
    • Geflügelgerichte
    • Grillen
  • Nudeln & Reis
    • Nudelgerichte
    • Reisgerichte
  • Aufläufe
  • Brot & Brötchen
  • flüssig
    • Suppen
    • Getränke
  • süß & salzig
    • Dessert
    • Kuchen & Gebäck
    • Snacks
    • Dips & Co.
  • vegetarisch
  • Rezepte suchen
  • Impressum
  1. Knoblauch-Twister

    Geschrieben von Sabine
    / 8. Oktober 2011 / 2 Kommentare
    Wir haben einen Faible für Snacks und sie gehören zu einem Filmabend einfach dazu. Auf der Suche nach einer neuen Snack-Idee sind wir im “Kuriositätenladen” hängen geblieben. Die Stangen dort haben uns so angelacht, das wir sie einfach ausprobieren mussten. Und zugegeben – die sahen nicht nur lecker aus, sondern schmeckten wirklich ausgezeichnet.
    [jetzt alles lesen...]
  2. Parsi-Curry

    Geschrieben von Sabine
    / 21. August 2011 / 5 Kommentare
    … und es gibt sie doch noch, die zwei Kochbanausen. Zugeben nach 5 Monaten Sendepause fühlt sich Kochen & Fotografieren erst mal wieder fremd an. Aber nach kurzer Zeit war wieder alles wie gewohnt und als oberstes Gebot galt: Erst los schnippeln wenn die Kamera in Stellung ist ;-) … Zum Einstieg haben wir uns...
    [jetzt alles lesen...]
  3. Thailändische Mini-Rouladen mit Prawns und Bohnen

    Geschrieben von Stefan
    / 23. Juli 2009 / 3 Kommentare
    Die deutsche Normrouladen haben wir heute mal weitestgehend missachtet und aus einem Standart-Rouladenstück gleich vier kleine Rouladenläppchen geschnitten. Das Ergebnis war eine große Menge Zwergrouladen. Auch bei Füllung und Soße haben wir ausgetretene Pfade verlassen und uns an orientalische Gewürze gehalten. Unsere Minirouladen garten in einer Soße, nach der man sich wirklich die Finger lecken...
    [jetzt alles lesen...]
  4. Dip für Nachos selber machen: Feuriger Tomaten-Paprika-Dip

    Geschrieben von Stefan
    / 20. Juli 2009 / 2 Kommentare
    Wer sich der Zucker-Chemie-Pampe der snacksoßenherstellenden Industrie nicht länger hingeben will, der macht sich seinen Nacho-Dip selber. Der schmeckt dann nicht nur viel besser, er ist auch gesünder, kalorienärmer und abwechslungsreicher. Dieses mal fiel ich über sämtliches rotes Gemüse her und räumte das Gewürzregal ab. Das Ergebnis
    [jetzt alles lesen...]
  5. Moussaka mit Zimt und Bratkartoffeln

    Geschrieben von Sabine
    / 4. Juni 2009 / 2 Kommentare
    Heute haben wir uns von Larissa mit ihrem ansprechenden Blog verführen lassen und ihr Moussaka in etwas abgewandelter Form nachgekocht. Wie typisch oder untypisch es geschmeckt hat, können wir allerdings nicht beurteilen, da wir Moussaka bisher nicht wirklich kannten. Anstelle des handelsüblichen Zimts kam hier erneut (wie schon hier) der so genannte Pedang-Zimt zum Einsatz....
    [jetzt alles lesen...]
  6. Ägyptisches Reishuhn

    Geschrieben von Sabine
    / 1. Juni 2009 / 5 Kommentare
    Das heutige Gericht haben wir unserem zweiwöchigen Urlaub in Ägypten und Chili und Ciabatta zu verdanken.  Nach zwei Wochen Ägypten ist die Lust auf eher ungewöhnliche Geschmackserlebnisse nochmal stärker und es sollte einfach nochmal ein wenig nach Urlaub schmecken. Mit dem Ägyptischen Reishuhn ist uns das auch ziemlich gut gelungen… Da der ursprüngliche Rezeptname “Gefülltes...
    [jetzt alles lesen...]
  7. Spargel im Sack mit Tomaten und Zitronenmelisse

    Geschrieben von Sabine
    / 16. April 2009 / 2 Kommentare
    Inzwischen lassen wir uns am liebsten von anderen Kochblogs inspirieren. Denn die Rezepte sind nicht einfach nur zum x-Mal 1:1 kopiert, sondern wirklich selbst zubereitet, funktionieren und die authentischen Bilder lachen einen einfach an. So auch die Spargelsäckchen von Deichrunner’s Küche. Nur unbehandelte Limetten bekommen wir hier nicht. Daher haben wir kurzerhand als Ersatz Zitronenmelisse...
    [jetzt alles lesen...]
  8. Italienisches Weinbrot

    Geschrieben von Stefan
    / 30. März 2009 / 3 Kommentare
    Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich mir einen Weinbrotteig auf die Nachbackliste schrieb. Seinerzeit hatte ich ihn bei Ilka gefunden, dort wurde die Zubereitung super erklärt und das Ergebnis sah verlockend aus. Ilka hatte Tomaten, Oliven, Senf und Sonnenblumenkerne zum Bestreuen von Brötchen vorgesehen. Das hatte es mir angetan. Ich habe den...
    [jetzt alles lesen...]
  9. Pizzabrot mit Basilikum-Sugo

    Geschrieben von Sabine
    / 19. Februar 2009 / 8 Kommentare
    Vor längerem bin ich über eine Pizza, bzw. Pizzabrot bei “1 x umrühren bitte” gestolpert. Die Bilder erinnerten mich an die Pizzaschnitten, die man in Italien an jeder Ecke bekommt und eine leckere Zwischenmahlzeit sind. Allerdings habe ich keine Ahnung wie sie im “Original” heißen. Es ist auf jeden Fall ein klasse Snack und eignet...
    [jetzt alles lesen...]
  10. Gemüsebrühe selber machen

    Geschrieben von Stefan
    / 18. September 2008 / 35 Kommentare
    In den letzten Wochen kam es immer häufiger vor, dass wir uns beim Nachkochen von Rezepten gefragt haben: “Geht’s auch ohne Gemüsebrühe“? Der Grund war, dass die Brühen aus Instantpulvern oder Würfeln so unglaublich intensiv im Geschmack sind, dass sie jedem Gericht ihren Aromastempel aufdrücken. Und zwar immer denselben. Gleichzeitig bringen Sie Salzmengen mit, die...
    [jetzt alles lesen...]
  11. Indisches Butterhuhn (Murg Makhani)

    Geschrieben von Sabine
    / 18. August 2008 / 7 Kommentare
    Das schöne an einem Kochblog sind unter anderem die Kommentare. Der Kommentar von Shirina zu unserem Chicken Biryani hat uns direkt das heutige Rezept beschert. Sie schrieb, das sie öfters “Butterhuhn” zubereitet. Da wir auch das noch nie gehört, geschweige den gegessen haben wurde natürlich sofort recherchiert… Die Gewürze waren ganz nach unserem Geschmack und...
    [jetzt alles lesen...]
1234»

Kochcommercials

Koch-Blogs (dampfend)

  • Fool for Food
  • Lotta’s Leidenschaft
  • Spicy
  • Barbaras-Spielwiese
  • Einfach Guad
  • RezkonvSuite
  • Lamiacucina
  • Genial Lecker
  • Dolce
  • Anies Deslight
  • Kochen? Ganz einfach!
  • genussmousse
  • 1x umrühren bitte
  • Bolliskitchen
  • Man kanns essen…
  • RezepteBlock
  • Französisch kochen…
  • Allekochen.com
  • Kochen für Schlampen
  • Küchenlatein
  • Kochsamkeit
  • Sammelhamster
  • Küchengeister
  • Arthurs Tochter kocht
  • Chili und Ciabatta
  • Deichrunner’s Küche
  • Buntcooking
  • Kochblogger
  • Pastasciutta
  • Low Budget Cooking
  • kulinaria katastrophalia
  • Hüttenhilfe
  • Crockyblog
  • Tobias koch!
  • Lisas Kochfieber
  • Anke Gröner
  • Rebeccalecka
  • Das kleine Kochstudio
  • Kitchen Stories

Links

  • Walt-Arbeiter
  • Leisertreter (hören)
  • Mousekingdom-Blog
  • Wein Handel
  • Twinga
  • Hausbau-Erfahrungen

Neulich kommentiert

  • Sabine bei Pfeffertarte mit Schmorfenchel und Garnelen
  • Sohie bei Zitronenkuchen vom Blech
  • Jaquline bei Holundersaft – selbstgemacht
  • Marita W. bei Physalis-Chutney
  • Christine bei Pfeffertarte mit Schmorfenchel und Garnelen

Koch-Blogs (abgekühlt)

  • Spülkönig & Kitchenqueen
  • Lavaterra
  • Hüftgold
  • Chaosküche

Sozial vernetzt kochen

  • Facebook
  • Google+
  • Top Food-Blogs
    • Home
    • Admin
    • Impressum / Kontakt

    All rights reserved.

    Sign in to your account

    Account Login
    Forgot your password?