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  1. Schellfisch in roter Dillsauce

    Geschrieben von Sabine
    / 16. Juli 2007 / Dein Kommentar...
    Seit langem wollte ich mal Fisch mit Dillsauce probieren – ein interessantes und leckeres Rezept dazu habe ich bei Kochabend entdeckt. Zutaten für 4 Personen: 600 g Fisch (bei uns Schellfisch) 1 Bund Schnittlauch ca. 40 g Butter etwas Mehl 1 große Dose geschälte Tomaten in Tomatensauce (Nettogewicht 800 g)
    [jetzt alles lesen...]
  2. Frühlingsquark

    Geschrieben von Stefan
    / 12. April 2007 / Dein Kommentar...
    Beim Blick auf die Zutatenliste handelsüblicher Frühlingsquarkzubereitungen dachte ich mir: Eigentlich müsste das ganz einfach selber zu machen sein. Und die ganzen Stabilisatoren und Geschmacksverstärker im Frühlingsquark müssen im Grunde genommen auch
    [jetzt alles lesen...]
  3. Weißwein-Kräuter Vinaigrette

    Geschrieben von Sabine
    / 27. März 2007 / 1 Kommentar
    Bisher habe ich Salatsaucen nach Lust und Laune zusammen gemischt. Heute habe ich dann doch mal mitgeschrieben um die Vinaigrette später selbst reproduzieren zu können. Die Weißwein-Kräuter Vinaigrette ist geschmacklicher eher mild und passt daher gut zu Beilagensalaten. Zutaten für 2 Personen: 
    [jetzt alles lesen...]
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