Heidelbeer-Muffins
Sonntag, den 4. September 2005Zugegeben: In der Küche gebe ich ein eher schwaches Bild ab. Das liegt an der mangelnden Übung. Und daran, dass ich zu wenig Übungskurse belege.
Besonders zu Weihnachten wird die Küche aber auch für mich zum Betätigungsfeld: Keeeeekse gibt’s dann. Und zwar nicht zu knapp.
Was liegt da näher, als mir die Einweihung des Ofens zu überlassen. Und weil es letztens im Supermarkt um die Ecke kostengünstige Muffinformen gab, habe ich gestern Abend den Ofen mit den Klassiker „Heidelbeer-Muffins“ eingeweiht.
Eigentlich ist die Heidenbeersaison ja schon vorbei. Ein Markt um die Ecke hatte sie jedoch noch, die frischen Beeren. Und mit all den guten Zutaten hatten wir ruckzuck einen tollen Duft im Haus. Die Umluftanlage haben wir dazu sogar extra (mehr …)