{"id":739,"date":"2008-08-04T06:00:55","date_gmt":"2008-08-04T04:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/?p=739"},"modified":"2009-03-24T22:11:35","modified_gmt":"2009-03-24T21:11:35","slug":"erdnuss-suppe-mit-lauchzwiebeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2008\/erdnuss-suppe-mit-lauchzwiebeln\/","title":{"rendered":"Erdnuss-Suppe mit Lauchzwiebeln"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-744 alignright\" title=\"erdnusssuppe\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnusssuppe.jpg\" alt=\"Zubereitung Erdnuss-Suppe mit Lauchzwiebeln\" width=\"311\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnusssuppe.jpg 311w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnusssuppe-150x111.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 311px) 100vw, 311px\" \/>Erdnussbutter stand ich bisher sehr skeptisch gegen&#252;ber, aber nach unserer <a title=\"Galinha no molho de amendoim - H&#228;hnchen in Erdnuss-Sauce\" href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2008\/galinha-no-molho-de-amendoim-haehnchen-in-erdnuss-sauce\/\">letzten Erfahrung<\/a> muss ich sagen, damit lassen sich wirklich leckere Gerichte zaubern. Die Erdnusssuppe geh&#246;rt eindeutig dazu, auch wenn ich erst sehr skeptisch war.<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong> f&#252;r 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>40 g Butter<\/li>\n<li>10 Fr&#252;hlingszwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<!--more--><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnuss-suppe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-745\" style=\"float: right;\" title=\"erdnuss-suppe\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnuss-suppe-150x679.jpg\" alt=\"Zubereitung Erdnuss-Suppe \" width=\"150\" height=\"679\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnuss-suppe-150x679.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/erdnuss-suppe.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>1 Peperoni<\/li>\n<li>1 EL Mehl<\/li>\n<li>200 g Erdnussbutter<\/li>\n<li>1 Liter H&#252;hnerbr&#252;he<\/li>\n<li>50 ml Sahne<\/li>\n<li>50 g gehackte Erdn&#252;sse<\/li>\n<li>evtl. Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Fr&#252;hlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Und rund 10 cm des gr&#252;n in kleine St&#252;cke schneiden und in eine separate Sch&#252;ssel geben. Die Peperoni klein schneiden und entkernen. Die Knoblauch sehr fein hacken. Erdn&#252;sse hacken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Butter in einem Topf zergehen lassen. Darin erst kurz die Zwiebelscheiben and&#252;nsten, dann die Peperoni und den Knoblauch dazugeben und weiterd&#252;nsten. Das Mehl dazugeben, gut ver&#252;hren.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Dann umgehend die Erdnussbutter dazugeben und glatt r&#252;hren. Mit der Br&#252;he abl&#246;schen und gute 15 Minuten k&#246;cheln lassen. Nach den 15 Minuten das gr&#252;n der Fr&#252;hlingszwiebeln dazugeben und gute 5 Minuten das ganze weiter k&#246;cheln lassen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Danach die Sahne einr&#252;hren und noch kurz weiter k&#246;cheln lassen. Abschmecken und ggf. mit etwas Salz und Pfeffer w&#252;rzen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">In die Suppensch&#252;sseln geben und mit den Erdn&#252;ssen bestreuen. Wei&#223;brot, Toastbrot oder wer die s&#252;&#223;liche Note der Brioche mag, dazu servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erdnussbutter stand ich bisher sehr skeptisch gegen&#252;ber, aber nach unserer letzten Erfahrung muss ich sagen, damit lassen sich wirklich leckere Gerichte zaubern. Die Erdnusssuppe geh&#246;rt eindeutig dazu, auch wenn ich erst sehr skeptisch war. 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