{"id":6930,"date":"2012-12-30T18:53:32","date_gmt":"2012-12-30T16:53:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/?p=6930"},"modified":"2012-12-30T18:53:32","modified_gmt":"2012-12-30T16:53:32","slug":"waldorfsalat-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2012\/waldorfsalat-selber-machen\/","title":{"rendered":"Waldorfsalat selber machen"},"content":{"rendered":"

Waldorf Salat zubereiten ging bei uns bisher so:
\n\"\"<\/a>Packung öffnen, Schutzfolie abziehen, kurze Gedenkminute für Herrn Nadler und dann ab mit der Gabel in die Chemie.<\/p>\n

Die Erfahrung hat uns inzwischen gelehrt, dass es sich lohnt, den einen oder anderen Salat auch mal selber herzustellen, statt einfach ins Supermarktregal zu greifen. So auch hier: selbstgemachter Waldorfsalat ist um Längen besser.<\/p>\n

Ok, zugegeben: Die Seleriestreifen sind nicht industriell genormt und etwas unregelmäßig. Dafür hatten sie jedoch noch richtig Biss. Und welcher Fertigsalat kann das von sich behaupten?<\/p>\n

Wichtig für die Zubereitung ist das passende Küchenutensil oder alternativ Zeit und Ausdauer ;-). Alles was unser Haushalt hergab, war leider nicht geeignet um dünne Julienne-Streifen aus der Sellerie zu zaubern. Daher blieb uns nicht anderes übrig, als die Streifen mit dem Messer zu schneiden. Geht auch. Und die Arbeit hat sich gelohnt…<\/p>\n

Zutaten<\/strong> für 4-6 Portionen Waldorfsalat:<\/p>\n