{"id":6531,"date":"2012-04-14T18:52:41","date_gmt":"2012-04-14T16:52:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/?p=6531"},"modified":"2012-04-15T16:48:26","modified_gmt":"2012-04-15T14:48:26","slug":"apfel-mit-strudel-hut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2012\/apfel-mit-strudel-hut\/","title":{"rendered":"Apfel mit Strudel-Hut"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-6576\" title=\"Apfel mit Strudel-Hut\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ob zu Zweit oder zu Dritt &#8211; kochen mit anderen macht einfach mehr Spa&#223;. Ab und an kochen wir daher auch gerne mit Freunden. Meist nehmen wir uns einen Cocktail, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und noch einen Nachtisch vor. Da wir nat&#252;rlich auch hier die Kamera immer im Anschlag haben, stehen wir durchaus schon mal einen halben Tag in der K&#252;che. Das Ergebnis am Abend &#8211; <!--more-->gl&#252;cklich, satt und Hundem&#252;de ;-). Dieses Mal wurde die Idee samt Zutaten f&#252;r den Nachtisch gleich mitgebracht. Einfach, schnell zubereitet und lecker sollte er sein. In allen drei Punkten bekommt der &#8222;Apfel im Studel-Hut mit Vanilleeis&#8220; Bestnoten. Und, wer ein paar T&#246;pfchen mehr macht, kann diese prima am n&#228;chsten Tag nochmal im Backofen warm machen und ein zweites Mal genie&#223;en.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Zubereitung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-6575\" title=\"Apfel mit Strudel-Hut - Zubereitung\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Zubereitung-150x375.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Zubereitung-150x375.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Zubereitung-120x300.jpg 120w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Zubereitung-409x1024.jpg 409w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Zubereitung.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Zutaten<\/strong> f&#252;r <strong><\/strong> 6 F&#246;rmchen (Durchmesser ca. 10-11 cm):<\/p>\n<ul>\n<li>900 g &#196;pfel (kochfest)<\/li>\n<li>30 g Zucker (bei sauren &#196;pfel etwas mehr nehmen)<\/li>\n<li>2 TL Zimtpulver<\/li>\n<li>100 g Sultaninen<\/li>\n<li>30 g Butter<\/li>\n<li>Bl&#228;tterteig (Rolle mit 275 g)<\/li>\n<li>Vanilleeis (pro Portion ein oder zwei Kugeln\/ca. 500 ml )<\/li>\n<li>6 feuerfeste Formen (wir mussten zwei Sorten mixen)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Das Kerngeh&#228;use entfernen und die &#196;pfel sch&#228;len. Die &#196;pfel in kleine St&#252;ckchen schneiden (aber nicht zu klein, es soll am Ende kein Mus entstehen). Zucker mit dem Zimt vermischen und &#252;ber die &#196;pfel geben. Die Sultaninen dazugeben und alles gut vermischen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-mischen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6574\" title=\"Apfel mit Strudel-Hut - mischen\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-mischen-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-mischen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-mischen-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-mischen.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Mit einem der F&#246;rmchen 6 \u201eDeckel\u201c ausstechen. Dann die Apfelmischung gleichm&#228;&#223;ig auf die F&#246;rmchen verteilen. &#220;ber jede feuerfeste Form 1\/6 der Butter in kleinen St&#252;ckchen geben und dann mit dem Bl&#228;tterteig-Deckel verschlie&#223;en.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Deckel-drauf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6578\" title=\"Apfel mit Strudel-Hut - Deckel drauf\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Deckel-drauf-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Deckel-drauf-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Deckel-drauf-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-Deckel-drauf.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Im 180\u00b0C vorgew&#228;rmten Backofen rund 25-30 Minuten backen. Sobald der Bl&#228;tterteig Farbe annimmt, ist der Apfel mit Strudelhut fertig.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-ab-in-den-Ofen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6572\" title=\"Apfel mit Strudel-Hut - ab in den Ofen\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-ab-in-den-Ofen-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-ab-in-den-Ofen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-ab-in-den-Ofen-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Apfel-mit-Strudel-Hut-ab-in-den-Ofen.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Perfekt wird der Nachtisch mit ein oder zwei Kugeln Vanilleeis. Leider haben wir nach wie vor noch keine Eismaschine. Von daher mussten wir es dazukaufen. Aber das hat die Gesamtnote nicht wirklich negativ beeinflusst. Der Nachtisch war auf jeden Fall ein toller Abschluss eines gelungen gemeinsamen Kochtags.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob zu Zweit oder zu Dritt &#8211; kochen mit anderen macht einfach mehr Spa&#223;. Ab und an kochen wir daher auch gerne mit Freunden. Meist nehmen wir uns einen Cocktail, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und noch einen Nachtisch vor. 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