{"id":559,"date":"2008-01-23T05:02:19","date_gmt":"2008-01-23T04:02:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2008\/stemweder-heringssalat\/"},"modified":"2009-02-03T08:33:56","modified_gmt":"2009-02-03T07:33:56","slug":"stemweder-heringssalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2008\/stemweder-heringssalat\/","title":{"rendered":"Stemweder Heringssalat"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/stemweder-heringssalat.jpg\" alt=\"Stemweder Heringssalat\" \/>Manchmal muss es einfach die bew&#228;hrte K&#252;che von zuhause sein. Deshalb gibt es heute hier ein Rezept aus der Kategorie &#8222;Futtern wie bei Muttern&#8220;. Und damit  ich keine Fehler bei den Zutaten mache, haben Mutter und ich ihn vor ein paar Tagen zusammen angesetzt: Einen Salat, der zu allen m&#246;glichen Gelegenheiten daheim gereicht wird, traditionell bei uns jedoch wie &#8222;Dinner for one&#8220; zu jedem Silvester geh&#246;rt.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong> f&#252;r 6 Personen: <!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Bismarckhering (am liebsten vom Fischh&#228;ndler)<\/li>\n<li>400 g &#196;pfel (nicht zu herb)<\/li>\n<li>440 g Rote Beete (vorgekocht)<\/li>\n<li>1 gro&#223;e rote Zwiebel<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>4 Kartoffeln (mittelgro&#223;, festkochend)<\/li>\n<li>5 Cornichons<\/li>\n<li>200 ml Joghurt-Salat-Creme (z.B. von Thomy)<\/li>\n<li>etwas Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Kartoffeln weich und die Eier hart kochen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Zwiebeln klein schneiden und in etwas Butter and&#252;nsten. Sie sollen nicht br&#228;unen. Die Zwiebelst&#252;cke abk&#252;hlen lassen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Cornichons in kleine St&#252;cke schneiden. Die restlichen Zutaten (Hering, &#196;pfel, Rote Beete, Eier und Kartoffeln) werden in etwa 1 cm gro&#223;e St&#252;cke geschnitten. Wer tiefrote Fingerkuppen vermeiden m&#246;chte, zieht Haushaltshandschuhe zum Schneiden der Roten Beete an.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Alle Zutaten werden in eine Sch&#252;ssel gegeben, anschlie&#223;end wird die Salatcreme untergemischt. Das ganze wird einige male gr&#252;ndlich umger&#252;hrt. Im K&#252;hlschrank wird der Salat eine Stunde lang in Ruhe gelassen. Er kann jetzt geschmacklich und farblich durchziehen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Am besten serviert mal zu diesem Heringssalat einfach nur frisches Brot oder Br&#246;tchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manchmal muss es einfach die bew&#228;hrte K&#252;che von zuhause sein. Deshalb gibt es heute hier ein Rezept aus der Kategorie &#8222;Futtern wie bei Muttern&#8220;. Und damit ich keine Fehler bei den Zutaten mache, haben Mutter und ich ihn vor ein paar Tagen zusammen angesetzt: Einen Salat, der zu allen m&#246;glichen Gelegenheiten daheim gereicht wird, traditionell [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,1,21],"tags":[355,309,703,706,77,481,702,84,704,707,123],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=559"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2197,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions\/2197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}