{"id":4446,"date":"2009-12-22T06:12:07","date_gmt":"2009-12-22T04:12:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/?p=4446"},"modified":"2009-12-13T19:25:27","modified_gmt":"2009-12-13T17:25:27","slug":"rosmarin-taler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2009\/rosmarin-taler\/","title":{"rendered":"Rosmarin-Taler"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4448\" title=\"Rosmarin-Taler\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-300x199.jpg\" alt=\"Rosmarin-Taler\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-150x99.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Es ist Zeit, den Hamstern dieser Welt ein wenig &#252;ber die Schulter zu schauen. Mein <a href=\"http:\/\/sammelhamster.blogspot.com\/\" target=\"_blank\">Lieblingshamster<\/a> backt in der Vorweihnachtszeit Kekse f&#252;r Menschen, die nicht immer nur das &#252;bliche Vorweihnachtss&#252;&#223;warengeb&#228;ck knabbern m&#246;chte.<\/p>\n<p>Rosmarin ist eines der Kr&#228;uter, die auch im Dezember noch in voller Pracht im Gew&#252;rzgarten stehen oder im Supermarkt frisch zu bekommen sind. Zusammen mit einem herzhaften Parmesan entsteht ein Knabbergeb&#228;ck, welches sich hervorragend f&#252;r einen Filmabend oder als Fingerfood zu Wein\/Bier eignet.<\/p>\n<p>Wir haben <a href=\"http:\/\/sammelhamster.blogspot.com\/2008\/11\/rosmarinparmesankekse.html\" target=\"_blank\">Sammelhamsters tolles Rezept<\/a> in Grundz&#252;gen &#252;bernommen und ein paar kleine Tunings angedeien lassen. Vor allen Dingen haben wir den Talern einen klassischen Keks-Look verpasst, in Form und Farbe. Das verst&#228;rkt die &#220;berraschung, wenn G&#228;ste hinein bei&#223;en und entdecken, dass diese Taler nicht s&#252;&#223; sind. <!--more--><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-Zubereitung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-4450\" title=\"Rosmarin-Taler - Zubereitung\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-Zubereitung-150x839.jpg\" alt=\"Rosmarin-Taler - Zubereitung\" width=\"150\" height=\"839\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-Zubereitung-150x839.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-Zubereitung.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Zutaten<\/strong> f&#252;r 35 Rosmarin-Taler:<\/p>\n<ul>\n<li>90 g Parmesan<\/li>\n<li>5 Zweige Rosmarin (gehackt ergeben sie 5 g)<\/li>\n<li>200 g Roggenmehl<\/li>\n<li>2 Tl Backpulver<\/li>\n<li>2 TL Meersalz<\/li>\n<li>160 g Butter<\/li>\n<li>2 EL Ahornsirup<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong> der Rosmarin-Taler:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Butter rechtzeitig aus dem K&#252;hlschrank stellen damit sie sch&#246;n weich wird.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Als erstes den Parmesan fein reiben. Dann die Bl&#228;ttchen von den Rosmarinzweigen zupfen und sehr fein hacken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">In eine Sch&#252;ssel das Mehl und alle Zutaten geben und gut verkneten bis es einen geschmeidigen Teig gibt. Auf einer leicht bemehlten, sauberen Fl&#228;che den Teig zu einer langen Rolle rollen (ca. 40 cm lang und 4 cm im Durchmesser). Die Teigrolle in Alu oder Folie einpacken und in einem k&#252;hlen Raum rund 30 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Den Backofen auf 160\u00b0 Grad Umluft hochheizen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Teigrolle auspacken und in max. 1 cm breite Scheiben schneiden. Mit den H&#228;nden die Scheiben ggf. etwas nachformen, damit sie gleichm&#228;&#223;ig rund sind.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Alle Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. In jedem Fall sollten die Taler rund 1 cm Abstand zueinander haben, da sie im Backofen noch etwas aufgehen.\u00a0 Also ggf. lieber noch ein zweites Blech nehmen. Bei uns war es schon etwas knapp.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-aus-dem-Ofen-holen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4449\" title=\"Rosmarin-Taler - aus dem Ofen holen\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-aus-dem-Ofen-holen-300x199.jpg\" alt=\"Rosmarin-Taler - aus dem Ofen holen\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-aus-dem-Ofen-holen-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-aus-dem-Ofen-holen-150x99.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Rosmarin-Taler-aus-dem-Ofen-holen.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Da 35 Taler nicht ganz so schnell gegessen werden, k&#246;nnen wir mit &#220;berzeugung sagen: Sie schmecken leicht warm als auch abgek&#252;hlt richtig klasse.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist Zeit, den Hamstern dieser Welt ein wenig &#252;ber die Schulter zu schauen. Mein Lieblingshamster backt in der Vorweihnachtszeit Kekse f&#252;r Menschen, die nicht immer nur das &#252;bliche Vorweihnachtss&#252;&#223;warengeb&#228;ck knabbern m&#246;chte. Rosmarin ist eines der Kr&#228;uter, die auch im Dezember noch in voller Pracht im Gew&#252;rzgarten stehen oder im Supermarkt frisch zu bekommen sind. 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