{"id":418,"date":"2007-11-07T07:00:34","date_gmt":"2007-11-07T06:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/herbstblech-mit-kuerbis-und-maronen\/"},"modified":"2008-12-29T10:51:47","modified_gmt":"2008-12-29T09:51:47","slug":"herbstblech-mit-kuerbis-und-maronen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/herbstblech-mit-kuerbis-und-maronen\/","title":{"rendered":"Herbstblech mit K&#252;rbis und Maronen"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/11\/herbstblech-mit-kurbis-und-maronen.jpg\" alt=\"Herbstblech mit K&#252;rbis und Maronen\" \/><\/p>\n<p>K&#252;rbis und Maronen &#8211; zwei Zutaten die es bei uns bisher noch nicht gab. Da es gerade &#252;berall K&#252;rbise gib und unser Markt frische Maronen hatte, mussten wir unbedingt das Rezept von Low Budget Cooking: <a title=\"K&#252;rbis, Maroni &amp; &#196;pfel vom Blech\" href=\"http:\/\/hedonistin.blogspot.com\/2007\/10\/krbis-maroni-pfel-vom-blech.html\">K&#252;rbis, Maroni &amp; &#196;pfel vom Blech<\/a> ausprobieren. Tolles Gericht. Allerdings werde ich f&#252;rs n&#228;chste Mal nach Maronen aus der Dose schauen. Wir hatten die Maronen zuvor in hei&#223;em Wasser gegart und anschlie&#223;end gesch&#228;lt. Leider war die H&#228;lfte verwurmt oder faulig. Ist das wohl normal, oder hatten wir einfach <!--more-->Pech? Auf jeden Fall waren wir uns einig: Maronen d&#252;rfen hier nicht fehlen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg Hokkaido-K&#252;rbis<\/li>\n<li>4 gro&#223;e festkochende Kartoffeln<\/li>\n<li>2 rote Zwiebeln<\/li>\n<li>2 rote Paprika<\/li>\n<li>2 rote &#196;pfel<\/li>\n<li>200 g Maronen<\/li>\n<li>1 Knoblauchknolle<\/li>\n<li>6-8 EL Oliven&#246;l<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>200 g Fetak&#228;se<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">K&#252;rbis zerteilen, entkernen, sch&#228;len und in kleine W&#252;rfel schneiden (ca. 1 x 1 cm). Kartoffeln sch&#228;len und in ebenfalls rund 1&#215;1 cm gro&#223;e W&#252;rfel schneiden. &#196;pfel waschen und in entkernte Apfelschnitze schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln sch&#228;len und achteln. Aus der Knoblauchknolle die Zehen sch&#228;len und 2 davon klein hacken und in das Oliven&#246;l geben.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/11\/herbstblech-mit-kurbis-und-maronen-zubereitung.jpg\" alt=\"Herbstblech mit K&#252;rbis und Maronen Zubereitung\" \/>Die K&#252;rbis- und Kartoffelw&#252;rfel mit der Paprika, den Apfelschnitzen, den Maronen und den Knoblauchzehen auf ein Backblech legen, pfeffern und gut vermischen. Dann die Zwiebeln darunter geben. Gesalzt werden muss nicht, da &#252;ber den Feta noch gen&#252;gend Salz dazukommt.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Das Oliven&#246;l mit dem gehackten Knoblauch &#252;ber alles gleichm&#228;&#223;ig verteilen. Rund 50 Minuten im Ofen garen lassen. Am Ende der Garzeit das Blech rausnehmen und den Schafsk&#228;se ebenfalls gleichm&#228;&#223;ig &#252;ber dem ganzen Blech zerbr&#246;seln. Das ganze dann nochmal rund 10 Minuten in den Backofen geben bis der Schafsk&#228;se geschmolzen ist.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Rausnehmen und genie&#223;en.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K&#252;rbis und Maronen &#8211; zwei Zutaten die es bei uns bisher noch nicht gab. Da es gerade &#252;berall K&#252;rbise gib und unser Markt frische Maronen hatte, mussten wir unbedingt das Rezept von Low Budget Cooking: K&#252;rbis, Maroni &amp; &#196;pfel vom Blech ausprobieren. Tolles Gericht. 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