{"id":3737,"date":"2009-07-13T07:08:56","date_gmt":"2009-07-13T05:08:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/?p=3737"},"modified":"2010-08-24T08:09:31","modified_gmt":"2010-08-24T06:09:31","slug":"beipackzettel-lesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2009\/beipackzettel-lesen\/","title":{"rendered":"Beipackzettel lesen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/Beipackzettel-lesen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-3738\" title=\"Beipackzettel lesen\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/Beipackzettel-lesen-150x208.jpg\" alt=\"Beipackzettel lesen\" width=\"150\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/Beipackzettel-lesen-150x208.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/Beipackzettel-lesen-216x300.jpg 216w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/Beipackzettel-lesen.jpg 548w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Ich koche erst seit etwa 2 Jahren. Davor war es f&#252;r mich ganz selbstverst&#228;ndlich, dass Essen aus T&#252;ten und Dosen kommt oder &#252;ber eine Theke geschoben wird. Wichtig war f&#252;r mich die Geschmacksexplosion. Wie die zustande kam, hat mich im Grunde nicht interessiert.<\/p>\n<p>Seit ich koche hat sich das beinahe ins Extrem umgekehrt. In der Zwischenzeit habe ich selbst gegen Gew&#252;rzmischungsp&#252;lverchen eine Abneigung. Ich schaue regelm&#228;&#223;ig auf die Liste der Inhaltsstoffe bei Lebensmittel und bereite sie am liebsten frisch zu.<\/p>\n<p>Ich wei&#223; jedoch, dass ich mit dieser Einstellung (mit Euch anderen Bloggern und wenigen Nichtbloggern) allein auf weiter Flur stehe. Den meisten anderen Menschen ist im Grunde egal, woraus ihr Essen besteht. Hauptsache schnell, billig und viel Geschmack.<\/p>\n<p>Das Ergebnis ist eine Food-Industrie, die solche Gleichg&#252;ltigkeit scham- und gnadenlos ausnutzt. Statt nat&#252;rlicher Zutaten werden Imitate und chemische Ersatzstoffe verwendet, meist mit deutlich geringeren Rohstoffkosten.<\/p>\n<p>Wie das dann endet k&#246;nnt Ihr morgen im Supermarktregal lesen. Oder im Artikel &#8222;<a href=\"http:\/\/www.focus.de\/gesundheit\/ernaehrung\/news\/lebensmittelschwindel-der-schokokeks-der-keiner-ist_aid_415836.html\" target=\"_blank\">Der Schokoladenkeks, der keiner ist<\/a>&#8220; von focus.de. Guten Appetit.<\/p>\n<p><em>Bildquelle: <a href=\"http:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Bundesarchiv_Bild_183-61821-0003,_Forschungsstelle_f%C3%BCr_Komplexchemie_der_Deutschen_Akademie_der_Wissenschaften_zu_Berlin.jpg\" target=\"_blank\">wikimedia.org<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich koche erst seit etwa 2 Jahren. Davor war es f&#252;r mich ganz selbstverst&#228;ndlich, dass Essen aus T&#252;ten und Dosen kommt oder &#252;ber eine Theke geschoben wird. Wichtig war f&#252;r mich die Geschmacksexplosion. 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