{"id":342,"date":"2007-08-08T09:00:09","date_gmt":"2007-08-08T08:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/salbei-camembert-in-walnuss-panade\/"},"modified":"2009-02-22T20:42:02","modified_gmt":"2009-02-22T19:42:02","slug":"salbei-camembert-in-walnuss-panade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/salbei-camembert-in-walnuss-panade\/","title":{"rendered":"Salbei-Camembert in Walnuss-Panade"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/08\/salbei-camembert-in-walnuss-panade.jpg\" alt=\"Salbei-Camembert in Walnuss-Panade\" \/>In unserer <a title=\"Gew&#252;rzschnecke\" href=\"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Hausbau\/Archive\/2007\/04\/kraeuterspirale-gewuerzschnecke\">Gew&#252;rzspirale<\/a> f&#252;hlt sich der Salbei richtig wohl und beginnt bereits andere Kr&#228;uter zu verdr&#228;ngen. Daher musste er dringend beschnitten werden und was liegt n&#228;her als ihn auch gleich zu verarbeitet:<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong> f&#252;r 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>12 Waln&#252;sse<\/li>\n<li>4 kleine Camemberts \u00e1 100 g<\/li>\n<li>ca. 15 gro&#223;e Salbeibl&#228;tter <!--more--><\/li>\n<li>3 EL Paniermehl (30 g)<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>&#214;l zum Braten (z.B. Raps&#246;l)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>2 Zucchini<\/li>\n<li>2 feste Tomaten (z. B. Flaschen- bzw. Pizzatomaten)<\/li>\n<li>Oliven&#246;l<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Panade &amp; Camembert: <\/strong><br \/>\nDie Waln&#252;sse ganz fein hacken. Die Salbeibl&#228;tter waschen und gut trocken sch&#252;tteln, bzw. tupfen und fein schneiden. Die Waln&#252;sse mit den Salbeibl&#228;ttern und dem Paniermehl mischen und in einen tiefen Teller geben.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/08\/salbei-camembert-in-walnuss-panade-zubereitung.jpg\" alt=\"Salbei-Camembert in Walnuss-Panade Zubereitung\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die beiden Eigelb in einem ebenfalls tiefen Teller verquirlen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Camemberts von allen Seiten erst mit dem Eigelb dann mit der Panade benetzen. Das &#214;l in einer Pfanne erhitzen. Die Camembert darin rund 5-10 Minuten backen. Nach ca. der H&#228;lfte der Zeit vorsichtig wenden. Dabei darauf achten das die Camembert-H&#252;lle nicht verletzt wird, da sonst das Innere ausl&#228;uft. Sobald sich die Camemberts leicht nach oben w&#246;lben ist das Innere fertig.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Gem&#252;sebeilage:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Zucchini und Tomaten waschen und in ca. 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/08\/salbei-camembert-in-walnuss-panade-zubereitung-2.jpg\" alt=\"Salbei-Camembert in Walnuss-Panade Zubereitung\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">In einer Pfanne Oliven&#246;l erhitzen und die Tomaten und Zucchini-Scheiben darin von beiden Seiten braten. Etwas mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Dazu gab es bei uns noch selbstgemachtes <a title=\"Selbstgemachtes Zwiebelbrot\" href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/zwiebelbrot-mit-dill\/\">Zwiebelbrot<\/a> &#8211; ein nicht gerade di&#228;tisches Essen, aber wirklich lecker und zu empfehlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In unserer Gew&#252;rzspirale f&#252;hlt sich der Salbei richtig wohl und beginnt bereits andere Kr&#228;uter zu verdr&#228;ngen. 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