{"id":304,"date":"2007-07-10T10:45:25","date_gmt":"2007-07-10T09:45:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/pasta-mit-gelber-grappa-lauchsauce\/"},"modified":"2008-12-31T10:12:44","modified_gmt":"2008-12-31T09:12:44","slug":"pasta-mit-gelber-grappa-lauchsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/pasta-mit-gelber-grappa-lauchsauce\/","title":{"rendered":"Pasta mit gelber Grappa-Lauchsauce"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/07\/pasta-mit-gelber-grappa-lauchsauce.jpg\" alt=\"Pasta mit gelber Grappa-Lauchsauce\" \/>Ein schnelles Gericht &#8211; aber nichts f&#252;r Alkoholverweigerer ;o).<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong> f&#252;r 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 gro&#223;e Stange Lauch<\/li>\n<li>1 D&#246;schen Safran (0,1 g)<\/li>\n<li>10 cl Grappa<\/li>\n<li>2-3 EL Oliven&#246;l<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>180 g fettarmer Frischk&#228;se<\/li>\n<li>125 ml Weisswein <!--more--><\/li>\n<li>30 g Parmesan<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>250 g Pappardelle<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Lauchstange waschen und in d&#252;nne Ringe schneiden. Knoblauchzehen fein hacken. Parmesan reiben.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Im Oliven&#246;l den Knoblauch und die Lauchringe glasig d&#252;nsten. Dann den Weisswein, den Grappa und den Safran dazugeben und auf kleiner Stufe k&#246;cheln lassen. Nach ein paar Minuten den Frischk&#228;se unterr&#252;hren und zusammen noch etwas weiter k&#246;cheln lassen. Regelm&#228;&#223;ig umr&#252;hren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Parallel die Pasta al dente kochen, unter die So&#223;e geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein schnelles Gericht &#8211; aber nichts f&#252;r Alkoholverweigerer ;o). Zutaten f&#252;r 2 Personen: 1 gro&#223;e Stange Lauch 1 D&#246;schen Safran (0,1 g) 10 cl Grappa 2-3 EL Oliven&#246;l 2 Knoblauchzehen 180 g fettarmer Frischk&#228;se 125 ml Weisswein<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1,19],"tags":[477,468,93,232,56,469,55,300,129],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=304"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2333,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304\/revisions\/2333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}