{"id":3,"date":"2006-11-18T18:14:58","date_gmt":"2006-11-18T17:14:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2006\/spinatstrudel\/"},"modified":"2008-12-29T10:20:27","modified_gmt":"2008-12-29T09:20:27","slug":"spinatstrudel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2006\/spinatstrudel\/","title":{"rendered":"Spinatstrudel"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image4\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2006\/12\/spinatstrudel.jpg\" alt=\"Spinatstrudel\" \/><\/p>\n<p><strong>Zutaten <\/strong>f&#252;r 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Pkg. TK-Strudelteig mit 6 Bl&#228;ttern, aufgetaut<\/li>\n<li>500 g Blattspinat oder gefrorener Spinat<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>100 g Geselchtes (Rauchfleisch)<\/li>\n<li>200 g Schafsk&#228;se<\/li>\n<li>&#214;l, Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>: <!--more--><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Verwendet man frischen Blattspinat diesen als erstes blanchieren (= kurz mit hei&#223;em Wasser &#252;berbr&#252;hen). Zwiebel schneiden, in etwas &#214;l anschwitzen, das geschnittene Geselchte dazugeben und kurz braten.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Den Spinat (bei TK-Ware auch etwas Wasser) beigeben, w&#252;rzen und zugedeckt d&#252;nsten. Bei frischem Blattspinat gen&#252;gen einige Minuten, bei tiefgek&#252;hltem nat&#252;rlich l&#228;nger. Die Masse &#252;berk&#252;hlen lassen, dann auf den ausgerollten Strudelteig geben.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">In die Mitte des Teiges die Schafsk&#228;sew&#252;rfel legen, den Teig einrollen und mit Backpapier auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Rohr bei 220\u00b0C 20 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Beim Rollen des Teiges darauf achten, dass der Teig eine H&#252;lle ist und eher weniger im Spinat verl&#228;uft. M&#246;glichst viel Fl&#252;&#223;igkeit vorher rauschquetschen.<br \/>\nDas Rauchfleisch am besten ganz klein schneiden, oder besser noch d&#252;nne Streifen machen und anbraten.<\/p>\n<p><strong>Hinweise<\/strong>:<\/p>\n<p>Originalrezept und Bildquelle:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.kochecke.at\/kochrezept-spinatstrudel.html\" target=\"_blank\"> http:\/\/www.kochecke.at\/kochrezept-spinatstrudel.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f&#252;r 4 Personen: 1 Pkg. TK-Strudelteig mit 6 Bl&#228;ttern, aufgetaut 500 g Blattspinat oder gefrorener Spinat 1 Zwiebel 100 g Geselchtes (Rauchfleisch) 200 g Schafsk&#228;se &#214;l, Salz, Pfeffer Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3,4],"tags":[74,264,265,335,263,262,123],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2126,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3\/revisions\/2126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}