{"id":243,"date":"2007-04-23T09:14:31","date_gmt":"2007-04-23T07:14:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/jans-garnelen-curry\/"},"modified":"2015-02-06T19:00:23","modified_gmt":"2015-02-06T17:00:23","slug":"jans-garnelen-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/jans-garnelen-curry\/","title":{"rendered":"Jans Garnelen Curry"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.theofel.de\/plog\/\" target=\"_blank\">Jans K&#252;chenleben<\/a> ist immer mal wieder f&#252;r ein <a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/Jans-Garnelen-Curry.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-6918\" title=\"Jans Garnelen Curry\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/Jans-Garnelen-Curry-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/Jans-Garnelen-Curry-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/Jans-Garnelen-Curry-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/Jans-Garnelen-Curry.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Nachkochrezept gut. Dieses mal hat uns sein <a href=\"http:\/\/www.theofel.de\/plog-archives\/2007\/04\/rezept-garnelen-curry-aus-tansania.html\" target=\"_blank\">Garnelen Curry aus Tansania<\/a> animiert, es mal selber auszuprobieren.<\/p>\n<p>Wir haben einige Zutaten in den Mengen ge&#228;ndert, das Grundrezept ist gleich geblieben. Aus dem Stand schaffte es dieses Rezept in unsere All-Time-Top-10-Liste mit dem Pr&#228;dikat <!--more-->&#8222;extrem lecker&#8220;:<\/p>\n<p><strong>Zutaten f&#252;r 4 Personen<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>800 g tiefgefrorene Garnelen<\/li>\n<li>4 Tomaten<\/li>\n<li>1 Handvoll Cocktailtomaten<\/li>\n<li>4 rote Chili<\/li>\n<li>5 gro&#223;e Zwiebeln<\/li>\n<li>8 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>4 TL Teasy&#8217;s Curry (<em><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/teasys-curry\/\">zum Rezept<\/a><\/em>)<\/li>\n<li>0,1g Safran (entspricht den kleinen D&#246;schen im Handel)<\/li>\n<li>1 handvoll Korianderbl&#228;tter<\/li>\n<li>1 EL Zitronesaft<\/li>\n<li>350 ml Kokosmilch<\/li>\n<li>evtl. etwas Kokossirup<\/li>\n<li>Sonnenblumen&#246;l<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Garnelen rechtzeitig aus der Tiefk&#252;hltruhe nehmen und auftauen. Die Tomaten in einen Topf mit kochendem Wasser geben und sobald die Haut aufgeplatzt ist raus nehmen und die Haut entfernen. Abk&#252;hlen lassen und erst in Viertelst&#252;cke schneiden, dann nochmal halbieren. Die Chilischoten von den Kerngeh&#228;usen befreien (wer es extrem scharf haben m&#246;chte l&#228;sst sie drin) und sehr fein hacken. Die Zwiebeln in kleine W&#252;rfel schneiden, den Knoblauch m&#246;glichst fein schneiden. Die Korianderbl&#228;tter von den Stielen trennen. Den Saft der Zitronen auspressen. Die Chocktailtomaten waschen und halbieren.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Zwiebelw&#252;rfel und den Knoblauch mit etwas Sonnenblumen&#246;l in einer gro&#223;en Pfanne glasig braten, dabei salzen. Anschlie&#223;end das Curry und den Safran hinzu geben. Alles gut durchmischen und 1-2 Minuten zusammen braten.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" id=\"image244\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/jans-garnelen-curry-zubereitung.jpg\" alt=\"Jans Garnelen Curry Zubereitung\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Den Zitronensaft hinzu gie&#223;en, anschlie&#223;end die Tomatenst&#252;cke untermengen. Danach die Kokosmilch und den Chili dazu geben. Alles zusammen einige Minuten zusammen k&#246;cheln lassen. Abschmecken und falls einem der Kokosgeschmack noch nicht intensiv genug ist mit dem Kokossirup verst&#228;rken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Jetzt die Garnelen und die Cocktailtomaten dazugeben und noch einige Minuten k&#246;cheln lassen bis die Garnelen gar sind.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Wir haben das Curry mit Reis serviert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jans K&#252;chenleben ist immer mal wieder f&#252;r ein Nachkochrezept gut. Dieses mal hat uns sein Garnelen Curry aus Tansania animiert, es mal selber auszuprobieren. Wir haben einige Zutaten in den Mengen ge&#228;ndert, das Grundrezept ist gleich geblieben. 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