![\"Cacaonudeln](\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/cacaonudeln-mit-gorgonzola-senfsose.jpg\")
Vor längerem hatten wir uns zum Kauf von Cacao-Nudeln hinreißen lassen. Bisher war ich immer unschlüssig was dazu passen könnte. Heute wollten wir aber endlich wissen, wie die Nudeln den nun schmecken. Wir entschieden uns für eine Gorgonzola-Senfsoße.<\/p>\n
Die Nudeln gaben dem Gericht tatsächlich eine besondere Note. Zum einen sahen sie klasse aus – das Auge isst ja bekanntlich mit – und zum anderen waren sie wider erwartens nicht süßlich sondern eher leicht bitter. Damit passten sie prima zu der Gorgonzola-Senfsoße.<\/p>\n
Da wir die Kakao-Nudeln aus Frankreich mitgebracht haben, fragen wir uns nun ob wie sie wohl auch hier in Deutschland bekommen – ich werde ab sofort danach Ausschau halten.<\/p>\n
Zutaten<\/strong> für 2 Personen:<\/p>\n Zubereitung<\/strong><\/p>\n Zuerst den Senf<\/a> nach Stefans Rezept<\/a> zubereiten, besser noch am Tag zuvor, damit der Geschmack sich besser entfalten kann.<\/p>\n Dann die Nudeln kochen und parallel in einer Pfanne die Sahne erwärmen. Den in kleine Würfel geschnittenen Gorgonzola in die warme Sahne geben und unter rühren schmelzen lassen. Wichtig dabei: Der Gorgonzola darf in der Sahne nicht anfangen zu kochen, da er dann seine Konsistenz verändert und bröckelig wird.<\/p>\n\n
![\"Cacaonudeln](\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/cacaonudeln-mit-gorgonzola-senfsose-zubereitung.jpg\")
<\/p>\n