{"id":205,"date":"2007-04-03T10:19:34","date_gmt":"2007-04-03T08:19:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/blumenkohl-in-mandelcurry\/"},"modified":"2008-12-28T21:25:10","modified_gmt":"2008-12-28T20:25:10","slug":"blumenkohl-in-mandelcurry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/blumenkohl-in-mandelcurry\/","title":{"rendered":"Blumenkohl in Mandelcurry"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image215\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/blumenkohl-in-mandelcurry.jpg\" alt=\"Blumenkohl in Mandelcurry\" \/><strong>Zutaten<\/strong> f&#252;r 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>800 g Blumenkohl<\/li>\n<li>3 EL Sonnenblumen&#246;l<\/li>\n<li>3 Schalotten<\/li>\n<li>1,5 TL Senfk&#246;rner<\/li>\n<li>2 gehackte Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 TL frischer Ingwer<\/li>\n<li>2 TL Curry (besser noch <a title=\"Teasy's Curry\" href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/teasys-curry\/\">Teasy&#8217;s Curry<\/a>)<\/li>\n<li>300 g Joghurt<\/li>\n<li>50 g Mandelbl&#228;ttchen<\/li>\n<li>100 ml Wei&#223;wein<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<li>250 g Reis<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>: <!--more--><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Schalotten, die Knoblauchzehen und den frischen Ingwer fein hacken. Die Mandelbl&#228;ttchen ohne Fett in einer kleinen Pfanne anr&#246;sten und beiseite stellen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Als n&#228;chstes den Blumenkohl in R&#246;schen teilen und in einem Topf mit Wasser bissfest garen. Parallel den Reis ebenfalls bissfest kochen. Dann in einer Pfanne das &#214;l erhitzen und die Senfk&#246;rner darin anr&#246;sten. Die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer dazugeben und glasig d&#252;nsten. Dann unser <a title=\"Teasy's Curry\" href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/teasys-curry\/\">selbstgemachtes Curry<\/a> oder ersatzweise fertiges Currypulver untermischen und mit Wei&#223;wein abl&#246;schen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" id=\"image214\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/blumenkohl-in-mandelcurry-zubereitung.jpg\" alt=\"Blumenkohl in Mandelcurry\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Dann den bissfest gegarten Blumenkohl in die Pfanne geben und untermischen. Als n&#228;chstes den Joghurt unterheben. Zum Schluss noch den Reis und die Mandelbl&#228;ttchen unterheben, alles gut mischen und mit Salz, ggf. auch Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Bei uns gab&#8216; es noch <a title=\"Tomatensauce ala Kochbanausen\" href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/tomatensauce-ala-kochbanausen\/\">selbstgemachte Tomatenso&#223;e<\/a> dazu. Aber eigentlich schmeckt es auch prima ohne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f&#252;r 4 Personen: 800 g Blumenkohl 3 EL Sonnenblumen&#246;l 3 Schalotten 1,5 TL Senfk&#246;rner 2 gehackte Knoblauchzehen 1 TL frischer Ingwer 2 TL Curry (besser noch Teasy&#8217;s Curry) 300 g Joghurt 50 g Mandelbl&#228;ttchen 100 ml Wei&#223;wein Salz &amp; Pfeffer 250 g Reis Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,8,1,19],"tags":[383,43,298,297],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2095,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions\/2095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}