{"id":155,"date":"2007-03-03T18:35:25","date_gmt":"2007-03-03T17:35:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/chili-linsen-mit-bratapfel\/"},"modified":"2008-12-29T11:31:16","modified_gmt":"2008-12-29T10:31:16","slug":"chili-linsen-mit-bratapfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/chili-linsen-mit-bratapfel\/","title":{"rendered":"Chili-Linsen mit Bratapfel"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image156\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/03\/chili-linsen-mit-bratapfel.jpg\" alt=\"Chili-Linsen mit Bratapfel\" \/><br \/>\n<strong>Zutaten<\/strong> f&#252;r 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g Linsen<\/li>\n<li>2 EL Pflanzen&#246;l<\/li>\n<li>1 TL Kreuzk&#252;mmel<\/li>\n<li>1 Knolle Ingwer ca. 3 cm<\/li>\n<li>3 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>3 Chilischoten<\/li>\n<li>1 gro&#223;e Zwiebel<\/li>\n<li>4 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>1 TL Kurkuma<\/li>\n<li>1 TL Piment<\/li>\n<li>3 &#196;pfel<!--more--><\/li>\n<li>2 EL Butter<\/li>\n<li>1 EL brauner Zucker<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die &#196;pfel waschen und mit Schale in Apfelspalten schneiden.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" id=\"image153\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/03\/chili-linsen-mit-bratapfel-zubereitung-01.jpg\" alt=\"Chili-Linsen mit Bratapfel Zubereitung\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Wasser in einem Topf zu kochen bringen. Die Linsen in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weich kochen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Parallel die Zwiebeln in Streifen schneiden. In einer Pfanne das &#214;l erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Kreuzk&#252;mmel darin knusprig anbraten.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Knoblauchzehen sch&#228;len und fein hacken. Den Ingwer sch&#228;len und ebenfalls sehr fein hacken. Die Chilis entkernen und klein schneiden (1 Chili wegstellen, da sie f&#252;r das anbraten der &#196;pfel ben&#246;tigt wird). Knoblauch, Ingwer und Chili mit 1 EL Kurkuma in die Pfanne mit den Zwiebeln geben und gut verr&#252;hren.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die weichgekochten Linsen kr&#228;ftig salzen und unter die die Zwiebel-Gew&#252;rzmischung geben, zusammen mit den restlichen 3 EL Tomatenmark. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" id=\"image152\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/03\/chili-linsen-mit-bratapfel-zubereitung-02.jpg\" alt=\"Chili-Linsen mit Bratapfel Zubereitung\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Die Apfelspalten in Butter zusammen mit der verbleibenden gehackten Chilischote kr&#228;ftig anbraten und nicht zu weich werden lassen. Den braunen Zucker dazugeben und karamellisieren. Sobald die Apfelspalten karamellisiert, werden sie unter die Linsenmischung geben und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f&#252;r 4 Personen: 250 g Linsen 2 EL Pflanzen&#246;l 1 TL Kreuzk&#252;mmel 1 Knolle Ingwer ca. 3 cm 3 Knoblauchzehen 3 Chilischoten 1 gro&#223;e Zwiebel 4 EL Tomatenmark 1 TL Kurkuma 1 TL Piment 3 &#196;pfel<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,19],"tags":[355,309,155,103,354,975],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2205,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155\/revisions\/2205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}