{"id":144,"date":"2007-02-23T19:40:53","date_gmt":"2007-02-23T18:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/kartoffelkuechle\/"},"modified":"2008-12-30T11:13:55","modified_gmt":"2008-12-30T10:13:55","slug":"kartoffelkuechle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/kartoffelkuechle\/","title":{"rendered":"Kartoffelk&#252;chle mit Salat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/kartoffelpueree\/\"><img decoding=\"async\" id=\"image145\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/02\/kartoffelkuechle.jpg\" alt=\"Kartoffelk&#252;chle mit Salat\" \/>Selbstgemachtes<\/a> Kartoffelp&#252;ree eignet sich prima f&#252;r Kartoffelk&#252;chle. Daher mache ich meist eine gr&#246;&#223;ere Menge um am n&#228;chsten Tag noch Kartoffelk&#252;chle zubereiten zu k&#246;nnen. Sie sind simpel, schnell zubereitet und schmecken uns einfach&#8230;<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/kartoffelpueree\/\">selbstgemachtes Kartoffelp&#252;ree<\/a><\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<li>Muskatnuss<\/li>\n<li>etwas Mehl<\/li>\n<li>Butterschmalz <!--more--><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Zubereitung<\/strong>:<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><img decoding=\"async\" id=\"image146\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/02\/kartoffelkuechle_pfanne.jpg\" alt=\"kartoffelkuechle_pfanne.jpg\" \/>F&#252;r die Kartoffelk&#252;chle w&#252;rze ich das Kartoffelp&#252;ree vom Vortag lediglich noch mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Vermische alles gut und forme das P&#252;ree zu flachen K&#252;chle (schw&#228;bisch f&#252;r: Fladen oder kleiner Kuchen).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Anschlie&#223;end best&#228;ube ich beide Seiten mit Mehl und erhitze das Fett in der Pfanne.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Sobald das Fett hei&#223; ist gebe ich die Kartoffelk&#252;chle vorsichtig hinein und brate sie auf der einen Seite gut an. Dann drehe ich sie vorsichtig um (Achtung, je nach Konsistenz k&#246;nnen sie leicht auseinander brechen) und brate auch die andere Seite sch&#246;n knusprig an. Dazu passt prima ein einfacher Salad. In unseren Fall war es ein Feldsalat mit Mais und einem leichten Essig-&#214;l-Dressing.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgemachtes Kartoffelp&#252;ree eignet sich prima f&#252;r Kartoffelk&#252;chle. Daher mache ich meist eine gr&#246;&#223;ere Menge um am n&#228;chsten Tag noch Kartoffelk&#252;chle zubereiten zu k&#246;nnen. Sie sind simpel, schnell zubereitet und schmecken uns einfach&#8230; Zutaten: selbstgemachtes Kartoffelp&#252;ree Salz &amp; Pfeffer Muskatnuss etwas Mehl Butterschmalz<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,17,1,19],"tags":[856,84,236,353],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1542,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/1542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}