{"id":123,"date":"2007-02-15T08:41:45","date_gmt":"2007-02-15T07:41:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/schinken-sahne-pasta-mit-gemuesewuerfelchen\/"},"modified":"2008-12-29T10:33:26","modified_gmt":"2008-12-29T09:33:26","slug":"schinken-sahne-pasta-mit-gemuesewuerfelchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2007\/schinken-sahne-pasta-mit-gemuesewuerfelchen\/","title":{"rendered":"Schinken-Sahne-Pasta mit Gem&#252;sew&#252;rfelchen"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image122\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2007\/02\/schinken-sahne-pasta.jpg\" alt=\"Schinken-Sahne-Pasta \" \/><\/p>\n<p>Beim letzten Besuch der Bofrost&amp;Co.-Armada habe ich einfach mal Gem&#252;sew&#252;rfelchen mit eingekauft, noch nicht wissend wie ich sie einsetzte&#8230; Die Gem&#252;se-W&#252;rfel enthalten eine Mischung aus roten und gelben Karotten, Stauden- und Knollensellerie sowie Porree und Zwiebeln. Wer mehr Zeit hat, kann sich seine Gem&#252;sew&#252;rfel auch frisch zubereiten &#8211; mir fehlt unter der Woche daf&#252;r leider die Zeit. <!--more-->Die fertige Mischung eignete sich aber prima f&#252;r eine schnelle Pasta&#8230;<\/p>\n<p><strong>Zutaten f&#252;r 2 Personen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g Pasta<\/li>\n<li>1 EL Butterschmalz<\/li>\n<li>200 g gekochter Schinken<\/li>\n<li>60 g frischer Parmesan<\/li>\n<li>300 g Sahne<\/li>\n<li>100 ml Madeirawein<\/li>\n<li>300 g Gem&#252;sew&#252;rfel (fertig gekauft oder frisch mit Karotten, Stauden-\/Knollensellerie, Porree und Zwiebeln)<\/li>\n<li>Prise Muskatnuss, Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Den Schinken in d&#252;nne Streifen schneiden und den Parmesan reiben. Falls die Gem&#252;sew&#252;rfel nicht fertig geschnitten eingekauft werden das gew&#228;hlte Gem&#252;se wirklich fein w&#252;rfeln.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und den Schinken daran leicht anbraten. Mit der Sahne und dem Madeirawein abl&#246;schen, die Gem&#252;sew&#252;rfel dazugeben, verr&#252;hren und etwas k&#246;cheln lassen. Dann den geriebenen Parmesan dazugeben. Sobald dieser geschmolzen ist mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Mit der parallel al dente gekochten Pasta vermischen und servieren. Das war&#8217;s schon&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim letzten Besuch der Bofrost&amp;Co.-Armada habe ich einfach mal Gem&#252;sew&#252;rfelchen mit eingekauft, noch nicht wissend wie ich sie einsetzte&#8230; Die Gem&#252;se-W&#252;rfel enthalten eine Mischung aus roten und gelben Karotten, Stauden- und Knollensellerie sowie Porree und Zwiebeln. Wer mehr Zeit hat, kann sich seine Gem&#252;sew&#252;rfel auch frisch zubereiten &#8211; mir fehlt unter der Woche daf&#252;r leider [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[342,83,459,76,343,319],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2140,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions\/2140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}