{"id":1110,"date":"2008-09-15T06:00:53","date_gmt":"2008-09-15T05:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/?p=1110"},"modified":"2009-11-28T22:07:22","modified_gmt":"2009-11-28T20:07:22","slug":"nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/2008\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett\/","title":{"rendered":"Nest von Spaghetti Lunghi mit Kirschtomaten auf Mozzarella-Bett"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1119 alignright\" title=\"Nest von Spaghetti Lunghi mit Kirschtomaten auf Mozzarella-Bett\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett.jpg 300w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett-150x112.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Leider fehlt oft die Zeit zum Kochen und es muss einfach schnell gehen. Die &#8222;<a title=\"Italiensiche Spaghettinester\" href=\"http:\/\/kitchenstories.twoday.net\/stories\/4958087\/\" target=\"_self\">Italienische Spaghettinester<\/a>&#8220; von <a title=\"Kitchenstories\" href=\"http:\/\/kitchenstories.twoday.net\" target=\"_blank\">Kitchen Stories<\/a> versprachen ein schnelles, leckeres Gericht. Es ging wirklich flott und die Nester haben uns klasse geschmeckt &#8211; Danke. Manchmal ist es also gar nicht schlimm, wenn es schnell gehen muss. <!--more--><\/p>\n<p><strong>Zutaten f&#252;r 3 Personen und 6 Nester:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett-zubereitung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-1120 alignright\" title=\"Nest von Spaghetti Lunghi mit Kirschtomaten auf Mozzarella-Bett (Zubereitung)\" src=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett-zubereitung-150x877.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"877\" srcset=\"https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett-zubereitung-150x877.jpg 150w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett-zubereitung-82x480.jpg 82w, https:\/\/www.firstbreeze.com\/TI-Privatordner\/Blogs\/Koch-Banausen\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/nest-von-spaghetti-lunghi-mit-kirschtomaten-auf-mozzarella-bett-zubereitung.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>300 g lange Spaghetti (Lunghi)<\/li>\n<li>200 g  Frischk&#228;se<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>25 g Kr&#228;utermischung (k&#246;nnen tiefgek&#252;hlte Kr&#228;uter sein)<\/li>\n<li>ca. 20 Kirsch- bzw. Cocktailtomaten<\/li>\n<li>200 g Mozzarella<\/li>\n<li>ca. 12 gro&#223;e frische Basilikumbl&#228;tter<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Wasser in einem gro&#223;en Topf zum kochen bringen und reichlich salzen. Die Spaghetti am St&#252;ck langsam in den Topf geben, damit sie nicht brechen. Al dente kochen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">W&#228;hrenddessen den Mozzarella reiben und die Basilikumbl&#228;tter in feine Streifen schneiden. Dann den Frischk&#228;se mit den Eiern, den Kr&#228;utern und der H&#228;lfte des geriebenen Mozzarellas vermischen und gut mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen. Dreiviertel der Basilikumbl&#228;tter ebenfalls untermischen. Die Cocktailtomaten waschen, Strunk entfernen und halbieren.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Auf einem leicht gefetteten Backblech 6 Nudelnester platzieren.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">M&#246;glichst kompakt gewickelt, damit anschlie&#223;end die Frischk&#228;se-Kr&#228;utermischung nicht rausl&#228;uft. Schlimm ist es nicht, aber dekorativer schaut es aus, wenn die Sauce nicht aus den Nestern flie&#223;t ;o).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Dann die Frischk&#228;se-Kr&#228;utermischung in die Nester &#8222;einf&#252;llen&#8220;. Anschlie&#223;end die Cocktailtomatenh&#228;lften darauf verteilen. Die andere H&#228;lfte des Mozzarellas auf den Nestern verteilen und mit den restlichen Basilikum bestreuen.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Umluft-Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Nester darin rund 15 Minuten &#252;berbacken. Perfekt passt dazu sicher ein Salat. Wir hatten daf&#252;r leider keine Zeit &#8211; aber die Nester allein waren schon klasse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider fehlt oft die Zeit zum Kochen und es muss einfach schnell gehen. Die &#8222;Italienische Spaghettinester&#8220; von Kitchen Stories versprachen ein schnelles, leckeres Gericht. Es ging wirklich flott und die Nester haben uns klasse geschmeckt &#8211; Danke. 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