Kohlrouladen - Wirsing, Maronen und Kartoffeln

Schon seit Jahren schwärmt Stefan von den Kohlrouladen seiner Mutter - ich hingegen habe noch nie welche gegessen, zumindest kann ich mich nicht daran erinnern. Für den ersten Kohlrouladen-Versuch war mir das Originalrezept der Mutter zu heikel. Da es gerade auf dem Markt Maronen gibt, haben wir die heimische Fleischfüllung kurzerhand gegen eine vegetarische Maronen-Kartoffelmischung getauscht und den klassischen Kohl gegen Wirsing.

…lies die komplette Story »

Erstellt von Stefan am 30.10.2008 | (5) Kommentare - zum lesen hier klicken...
In den Kategorien Eigenschaften | Rezepte | Vegetarisch | vegetarisch abgelegt.

Wirsingtarte mit Hack

Und manchmal kann man einfach nicht anders und lässt sich doch von einem Fernsehkoch verführen ;o). Diesmal war es Lafer mit seiner „Wirsingtarte mit Lammhack“ aus „Lafer : Einfach lecker“. Lamm bekommt man hier leider nur auf Vorbestellung daher gab es die Tarte bei uns mit Rinderhack. Aber ich glaube dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan - die Wirsingtarte war wirklich lecker.

Wirsingtarte mit Hack …lies die komplette Story »

Erstellt von Biene am 28.01.2008 | (4) Kommentare - zum lesen hier klicken...
In den Kategorien Fleischgerichte | Ofengerichte | Rezepte abgelegt.