Fisch, Kokosmilch und Trauben - eine Kombination aus der sich ein schnelles Gericht zaubern lässt. Dazu gab es bei uns Klebereis - er klebt wirklich, aber hat eine tolle lila Farbe und schmeckte prima dazu.
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Hobbyköche probieren neue Rezepte aus. Dies ist unser Kochbuch…
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Küchenwaage
Rotbarschfilet mit fruchtiger Soße
Koch-Banause: Sabine • 
17. September 2007 • 
Ofenbarsch auf Orangen-Fenchelbett
Meistens entscheiden wir kurzfristig was es am Wochenende geben soll. Heute hat uns Chaosküche die Entscheidung leicht gemacht, da wir unbedingt ihr Fenchel-Orangen-Gemüse ausprobieren wollten. Klasse Tipp: Dill, Orange und Fenchel war ein tolles neues Geschmackserlebnis.
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Rotbarschfilets
- 3 Fenchelknollen
- 2 Zwiebeln
- 4 Orangen
- 2 Lauchzwiebeln (mehr…)
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