Koch-Banausen

Auf chefkoch.de fand ich ein Rezept, das sich interessant anhörte. Kabeljau und das Drumherum in zweierlei Weinsorten zubereitet. Dazu ein angeschmortes Gemüse - das klangt nach einem nordischen Geschmackserlebnis.

So kam es zu diesem beschwippsten (mehr…)

Für alle die Kräuter lieben und es auch schon mal scharf sein darf ist dieser Stapelmaccaroni-Auflauf genau das Richtige.

Ein Tipp für Vegetarier: Das Gericht schmeckt auch ohne die Hähnchenbrustfilets lecker - vermutlich verzichten wir auch beim nächsten Mal darauf.

Zutaten für 4-6 Personen:

• 1,5 Kilo reife Tomaten
• 4 Hähnchenbrustfilets
• 3 Zehen Knoblauch
• 2 Schalotten
• 2 rote Zwiebeln (mehr…)
  

Heute hatte ich weder Zeit einkaufen zu gehen noch lange in der Küche zu stehen. Daher habe ich mir einfach angesehen was noch im Kühlschrank steht und losgekocht…

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Nudeln
• 50 g grüne Oliven (keine eingelegten)
• 1 Lauchstange
• 1 Zucchini
• 3-4 EL Olivenöl
• 5 mittelgroße Tomaten
• ca. 4-5 EL Sahne (mehr…)