Kokos-Hähnchen an süßen Früchtchen

Kokos-Haehnchenfilet

Zutaten - Kokos-Hähnchen für 4 Personen:

  • 4 x Hähnchenbrustfilet
  • 2 Eier
  • etwas Mehl
  • ca. 70 g Kokosraspel
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 20 g Butter
  • 2 Scheiben Ananas
  • 2 Pfirsiche
  • 100 g Weintrauben - kernlos ist einfacher
  • 1 Banane
  • 60 g Butter
  • 1 EL Mehr
  • 2 TL Curry
  • 300 ml Brühe
  • 200 ml Weisswein
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer
  • 250 g Reis (z.B. Natur & Wildreis gemischt)

Zubereitung: …lies die komplette Story »

Erstellt von Biene am 31.12.2006 | Schreib einen Kommentar...
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