Am Wochenende demonstrierten uns zwei gute Freunde, wie man effektiv, ohne großen Stress und absolut zielgerichtet zum gewünschten Kochergebnis gelangt:
Der Teamleader legt sich den Ablaufplan und das ausgearbeitete Rezept zurecht…
… startet die Stoppuhr…
… und kontrolliert den Kochknecht beim Ausführen der Kommandos…
Das Ergebnis sprach für sich (mehr dazu demnächst) und wir werden uns diese Technik in Zukunft zueigen machen.
;-)
Edit: Beitrag war nicht ernst gemeint. Gekocht haben wir zu viert, es gab keine Kommandoarchitektur, außer einem Huhn mussten keine Tiere leiden und das Essen war unglaublich lecker..
Koch-Banause: Stefan • 
27. Juli 2008 • 
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